Пельмени в духовке

Ингредиенты на четыре порции

• 400г пачка пельменей
• 200 мл пачка сливок 35%
• 4 яиц
• 1 сладкий перец
• петрушка
• соль
• перец
• молотый сладкий перец

Приготовление

1. Однажды в супермаркете купил пельмени готовые (на ценнике было Pelmeeni vorm на эстонском, типа пельмени в форме или форменный пельмень, или форма для пельменей:=. Очень понравилось. По ингредиентам воссоздал рецепт и получилось кажись даже вкуснее.

2. Понадобится:

3. Пачка пельменей 400г

4. Пачка сливок 35% 200мл

5. Яиц 4шт

6. Сладкий перец 1шт

7. Петрушка, соль, перец, молотый сладкий перец все по вкусу.

9. Пельмени лучше заранее разморозить, переложив их утром из морозильника в холодильник.

10. Прямо из пачки в сковороду.

11. 

12. Жарить на слабом огне, иначе подгорать будут, с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

13. 

14. Режим сладкий перец. (соломкой, кубиками, ромбиком, кому как нравиться)

15. 

16. И в сковороду к пельменям на 5-7 минут, пока перец не станит мягким.

17. 

18. Тем временем смешиваем и взбиваем яйца, сливки, специи. Цвет будет слегка розоватый.

19. 

20. 

21. Высыпаем обжареные пельмешки в формочку.

22. 

23. Заливаем взбитой смесью.

24. 

25. И в заранее нагретую духовку (175-200 градусов) на 30-40 минут. Когда как.

26. 

27. Наблюдаем за процессом.

28. 

29. В конце должно выглядеть так. Содержимое набухнет и приподнимиться.

30. 

31. Пусть немного постоит, чтоб не разваливалось.

32. 

33. Со сметаной очень вкусно. Ну очень вкусно!

34.