Рецепт от: Диана
Любителям пельменей рекомендую попробовать приготовить рецепт пельменей с лососем. Очень даже ничего.
Подготовить ингредиенты. На фото вы можете заметить сырое мясо - это мясо кабана - из него в ресторане для подачи пельменей готовят бефстроганов. В домашних условиях подать пельмени можно традиционно - со сметаной, а если захотелось с мясом по-строгановски, то можно взять классическую для этого блюда говядину.
Сделать тесто для пельменей. Муку просеять через сито. Добавить яйцо, воду, соль и растительное масло, тщательно вымешать.
Квашеную капусту порубить.
Мелко нарезать лук.
Мелко нарезать бекон.
На разогретую с маслом сковороду выложить бекон и лук, слегка обжарить, добавить капусту. Перемешать, влить сливки, немного потушить.
Готовое тесто (его получится больше, чем нужно для одной порции пельменей) раскатать в тонкий пласт на присыпанном мукой столе.
С помощью кулинарного кольца или стакана вырезать кружки.
На каждый кружок из теста выложить начинку.
Слепить пельмени.
Отварить пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности. Заправить растопленным сливочным маслом. Украсить веточкой розмарина.
Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пельмени домашние. Должно быть вкусно.
Пельмени под соусом
Пельмени
Пельмени с крапивой
Пельмени
Ленивые пельмени
Пельмени
Комментарии к рецепту
Диана, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо огромное за рецепт пельменей с квашеной капустой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Не перестаю удивляться! Класс!
Диана, спасибо.
Приготовила пельмени с квашеной капустой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пельмени с квашеной капустой по этому рецепту.
жареные пельмени с грибами и капустой гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пельмени с квашеной капустой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Прикольно, но сложновато для меня(
Отлично, пельмени с квашеной капустой — супер, понравилось всем!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Пельмени из кеты
Пельмени
Пельмени
Пельмени