Жареная печень с яблоками
Рецепт от: Ревина Рита
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Русская
Полчаса - и на нашем столе отличное блюдо: сочные дольки печени, которые замечательно сочетаются с жареными яблоками и луком.
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт жареной печени свиной. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- 400-450 г свиной печени (телячья, говяжья)
- 2 средних зеленых яблока
- 1 луковица
- 2-3 ст.л. лимонного сока
- 2-3 ст.л. соевого соуса
- соль, перец
- 3-5 ст.л. растительного масла
Приготовление
-
Промываем печень, поверхность просушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем тонкими дольками, не более 10 мм, посыпаем перцем. Сразу нарезаем средней толщины дольками и яблоки, сбрызгиваем лимонным соком.
-
Начинаем жарку, когда на сильном огне уже перекалено масло, 3 ст. ложки. Выкладываем печень и при непрерывном перемешивании обжариваем 2-2,5 минуты. Когда все дольки, все их стороны поменяли цвет на светлый - убираем на тарелку.
-
В масло засыпаем лук, нарезанный средним кубиком, снизив огонь конфорки до средне-сильного, минуту обжариваем его.
-
Выкладываем в сковороду дольки яблок и тоже обжариваем обе стороны, слегка подрумяниваем.
-
Поливаем соевым соусом, перемешиваем.
-
Добавляем печенку, все помешиваем в течение 1-1,5 минут. Солим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой, выключаем конфорку. Оставляем на 4-6 минут. Печень с яблоками готова.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печень индейки жареная. Должно быть вкусно.
Фото жареной печени с яблоками.
Жареная куриную печень
Печень
Печень кролика жареная
Печень
Жареная свиная печень
Печень
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Ревина! Спасибо за рецепт!
жареную печень с яблоками готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Вспомнила, еще готовила vkusnoprigotovim.ru/goryachee/pechen/pechen-s-yablokami. Вкусняшка.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт жареной печени с яблоками разочаровал.
Никому не понравилось(
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жареную печень с яблоками, спасибо огромное за рецептик!!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо, Ревина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим жареную печень с яблоками как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Печень свиная жареная
Печень
Печень с яблоками
Печень