Жареная куриная печень с луком
Рецепт от: yasya
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Русская
Одно из самых быстрых и простых блюд - жареная куриная печень с луком. Печенка получается очень сочная, мягкая и вкусная.
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт жареной печени свиной. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- 500-550 г куриной печени
- 1,5-2 средних луковицы
- 1 ст.л. сока лимона
- 0,5 ч.л. меда
- соль, перец молотый
- 1 ч.л. Прованских трав (другие ароматные травы)
- 2-3 ст.л. растительного масла
Приготовление
-
Печенку хорошо промываем в дуршлаге, когда стечет вода - разрезаем каждую на 2-3 кусочка, складываем в миску, добавляем жидкий мед, смешанный с лимонным соком, перемешиваем.
-
В просторной толстодонной сковороде перекаливаем на большом огне растительное масло, переводим огонь на средний и пассеруем полукольца лука 3-4 минуты.
-
Добавляем печенку (если вся она не помещается, довольно свободно, на сковороде - лучше жарить в 2 приема, по половине печени), устанавливаем средне-сильный огонь и жарим, все время перемешивая лопаткой, 4-5 минут. Засыпаем ароматные травы, солим, перчим. Как только все кусочки посветлеют и не останется кусочков с розовыми сторонами - выключаем огонь. Куриная печень с луком готова. Подаем с любым гарниром.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печень индейки жареная. Должно быть вкусно.
Фото жареной куриной печени с луком.
Куриная печень с яблоками и луком
Печень
Куриная печень, жареная в сметане
Печень
Печень куриная, тушенная с луком
Печень
Комментарии к рецепту
Жареная куриная печень с луком просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Потрясающий рецепт жареной куриной печени с луком!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят печень куриную, тушенную с луком.
Иду пробовать…
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ну и красота жареная куриная печень с луком!!!
Обязательно попробую сделать!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю жареную куриную печень с луком уже полгода, все супер!
Жареная печень с яблоками
Печень
Жареная куриную печень
Печень