Запеченная печень по-словенски

Рецепт от: hangestan

• Рецепт печени

Рецепт: Простой
Время приготовления: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 114 ккал
Кухня: Авторская

Польза печени бесценна. Это не только огромный источник необходимых для здоровья минералов и микроэлементов, съедая порционный кусок печени, мы обогащаем организм суточной нормой витаминов. Но готовить блюда из печени следует правильно, чтобы во время приготовления было потеряно минимальное количество полезных веществ. Рецепт запеченной печени в духовке - это самый замечательный и полезный рецепт.

Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт печени в соусе. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

свиная печень 1 кг
лимон 1 шт.
петрушка 1/2 пучка
перец черный молотый
соль

Приготовление

Для приготовления печени по-словенски необходимо кусок печени очистить от пленки и прожилок, хорошо промыть и просушить. По всему куску сделать надрезы вдоль. Посолить и поперчить по вкусу.
Дно, приготовленной формы для запекания, выложить тонкими ломтиками лимона и веточками петрушки. Затем положить печень. Сверху выложить опять ломтики лимона и петрушку.
В противень налить воду, наполовину заполнив до краев. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить противень с печенью. Выпекать 30 минут на сильном огне, затем газ уменьшить и готовить еще 20 минут.
Проверить готовность печени ножом, если не вытекает сукровица, значит, запеченная печень по-словенски готова. Подавать печень порционно, с любимым гарниром.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печень со свининой. Должно быть вкусно.

Фото запеченной печени по-словенски.

Печень говяжья, запеченная под сырной шапкой

Печень

Печень по-строгановски

Печень

Печень по-венециански

Печень

Печень с яблоками

Печень

Печень по-царски

Печень

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

sachenok_91

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

savva_76

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
hangestan, ваш рецепт запеченной печени по-словенски самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

endongot

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

rowdu

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я запеченную печень по-словенски готовить...

mugememo1971

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

alotea1982

Девочки, увлеклась печенью по-царски. Готовлю каждые выходные.

etligni

Сделала запеченную печень по-словенски впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

nourat

Офигенно вкусно получается запеченную печень по-словенски и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

ademoscie

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит запеченную печень по-словенски.

dasha

Отличный рецепт! Спасибо, hangestan. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

vita71

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)