Рецепт от: zinka
Когда нужно приготовить что-то сытное, мы выбираем рецепт с мясом или любым субпродуктом, легкое с овощами. Что же получается, если два базовых ингредиента сходятся в одной кастрюле? Тогда на столе у вас непременно вкусное, яркое, ароматное блюдо, после которого никто не останется недовольным или унылым. О чем это мы? Конечно же о куриной печени, тушеной с овощами и сметаной.
Есть масса способов приготовления печени. Многие вам известны, от некоторых вы уже порядком устали. Этот простой продукт может неприятно удивить, попав в тарелку уже слегка суховатым и жестким. Но если вовремя добавить сметану и не передержать ингредиенты на огне, печень может превратиться в кулинарный изыск. Убедитесь сами.
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт печени, тушеной с овощами и сметаной. Очень даже ничего.
Измельчите лук. Обжарьте овощ до золотистости на топленом масле.
Натрите морковь или нарежьте брусочками. Крупно нарежьте болгарский перец.
Помойте печень. Нарежьте крупными кусочками. Обжаривайте с луком, специями, болгарским перцем и морковью.
Смешайте муку и сметану. Влейте в массу 100 мл воды. Добавьте соль.
Залейте сметаной продукты на сковороде. Тушите 20 минут под крышкой и еще 10 минут без нее. Посыпьте все измельченной зеленью за 2 минуты до готовности.
Если дома у вас только свиная или говяжья печень, тушите ее подольше, ведь она не такая мягкая, как куриная. Чтобы сократить время приготовления, можно предварительно замочить основной продукт в молоке, он получится еще нежнее и ароматнее. Делитесь новым рецептом на своей страничке, а впечатлениями после приготовления в комментариях ниже.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую телячью печень с овощами по-азиатски. Должно быть вкусно.
Печень по-царски
Печень
Печень тушеная
Печень
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, печень с овощами сказка!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от печени с овощами!
10++++++
Это моя оценка.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Zinka здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без печени с овощами я не знаю)
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я делала печень с овощами, мне понравилось.
Даже сестре, которая печень с овощами не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО печень по-царски.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Печень на пару
Печень
Печень с луком
Печень