Печень в соусе
Рецепт от: Ревенко Тоня
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Армянская
- Повод: На обед, На ужин
Правильно тушить или жарить субпродукты не так-то и просто. Раньше я часто передерживала их. Они становились резиновыми. Но теперь я знаю все секреты. Хочу поделиться ими с вами. Внимательно читайте!
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт печени куриной в яблочном соусе в микроволновке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Печень — 300 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Вода — 1 стак.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Зелень сушёная — По вкусу
Приготовление
-
Лук почистите, нашинкуйте и обжарьте в масле до мягкости.
-
Добавьте в сковороду томатную пасту.
-
Печень промойте и нарежьте. Отправьте ее к луку. Перемешайте и жарьте пару минут.
-
Влейте воду. Добавьте соль и перец.
-
Затем добавьте измельченные чеснок и зелень. Перемешайте.
-
Тушите печень еще 10 минут на среднем огне. Подавайте блюдо с пюре или тушеной капустой. Приятного аппетита!
На заметку
Хочу с вами поделиться тем, как приготовить печень в соусе. Это горячее блюдо по-другому называется "тжвжик" и относится к армянской кухне. Поэтому вкус будет весьма пикантным и острым, как это принято на Кавказе. Вы удивитесь, но печень получается мягкой и сочной, что не свойственно такому мясу.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую говяжью печень в соусе порто. Должно быть вкусно.
Фото печени в соусе.
Печень куриная в ореховом соусе
Печень
Печень, тушенная в соусе
Печень
Комментарии к рецепту
Попробую приготовить печень в соусе.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Ревенко, делаю это чудо чудное;)
Кульно
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Последнее время увлеклась печенью по-царски, моим нравится.
Какая у Вас Фантазия!!!
Старый добрый рецепт.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Ревенко, спасибо за рецепт печени в соусе!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Бесподобный рецепт печени в соусе!!!
Все получилось, спасибо, Ревенко!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо большое!!!
очень понравилось печень в соусе,легко и просто.
Искренне спасибо, Ревенко.
Печень по-царски
Печень
Печень тушеная
Печень