Рецепт от: Корзина на дом
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт печени в соусе. Очень даже ничего.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В кипящей подсоленной воде сварите брюссельскую капусту (если брюссельская капуста свежая, то варить 5-6 минут, если замороженная то 10-12).
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Печень нарежьте тонкими кусками, посолите и поперчите, слегка обваляйте в муке и положите на сковороду. Жарьте печень 2 минуты с каждой стороны, и отправьте в духовку на 10-15 минут.
Пока печень находиться в духовке, мелко нарежьте лук. На разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла выложите бекон. Когда бекон прожарится, снимите со сковороды и отложите. Сковороду с огня не снимайте, и на оставшемся с бекона жире тушить лук, пока лук не станет мягким. Уменьшите огонь.
Добавьте в сковороду 6-7 листиков шалфея и клюкву. После добавьте щепотку сахара, посолите и поперчите, выжмите 1/4 лимона. Перемешайте, разминая клюкву, до получения однородной массы.
Достаньте из духовки печень. При подаче выложите на вверх печени клюкву с луком.
Вес одной порции 370 г 500 ккал.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую печень с шалфеем, клюквой и брюссельской капустой. Должно быть вкусно.
Печень с овощами
Печень
Печень тушеная
Печень
Печень на пару
Печень
Комментарии к рецепту
Корзина, отличный рецепт печени с клюквенным соусом и брюссельской капустой, все ингредиенты любимые.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Класс!
Приготовила печень с клюквенным соусом и брюссельской капустой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Первый раз приготовила печень с клюквенным соусом и брюссельской капустой!
Корзина-СУПЕР!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Есть рецепт печени с луком, девочки уже готовили.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Корзина, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Брависсимо!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Корзина за рецепт!!!
Печень с луком
Печень
Печень в воке
Печень