Рецепт от: necimbo1987
Любителям печени рекомендую попробовать приготовить рецепт телячьей печени с овощами по-азиатски. Очень даже ничего.
Крупные яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кружками толщиной в один сантиметр. Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета в течение нескольких минут, кружочки должны сохранить форму. При обжаривании фрукт можно немного посыпать сахарным песком, тогда он карамелизуется.
Нарезать кольцами репчатый лук, обжарить до зарумянивания в том же масле, в котором жарились кружки яблок. Выложить на тарелку. Очистить от пленок и сухожилий телячью печень. Нарезать кусочками, обвалять в муке. Обжарить в том же масле, что и лук, по две-три минуты с каждой стороны, добавить соль по вкусу. Выложить на блюдо телячью печень, сверху - яблоки и лук, подать к столу.
В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре, квашеную капусту, легкий салат из свежих овощей. Можно просто обжарить больше яблок, и они с успехом заменят гарнир.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую телячью печень на пюре из яблок с ягодным соусом. Должно быть вкусно.
Жареная печень с яблоками
Печень
Нежная печень в сметане
Печень
Печень с яблоками
Печень
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Я сделаю на Новый год!
Пошла пробовать…)))))
Necimbo1987 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Вкусняша, вкусняша!!!
Внесу в копилочку печень с яблоками, объеденье.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Печень с овощами
Печень
Печень с луком
Печень