Цветная капуста в духовке с сыром
Рецепт от: aleksandra79
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Один из самых простых и вкусных способов приготовления цветной капусты - это запекание в духовке. Это вкусная закуска или основное блюдо. Расскажу, как приготовить цветную капусту в духовке с сыром.
Любителям овощей рекомендую попробовать приготовить рецепт китайской капусты на сковородке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Цветная капуста — 1 шт. (большой кочан)
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Мука пшеничная — 2 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Чеддер — 300 г
- Перец молотый — По вкусу
Приготовление
-
Капусту промойте хорошенько и аккуратно отделите каждое соцветие. Поместите в кипящую воду и отварите в течение 5 минут, затем достаньте шумовкой.
-
Сотейник поставьте на огонь, добавьте сливочное масло, муку и перемешайте деревянной лопаткой.
-
Тонкой струйкой влейте молоко и варите на слабом огне до образования густого соуса, постоянно помешивая. Затем сразу уберите с огня, добавьте перец и тертый сыр (оставьте 50 грамм для запекания), перемешайте.
-
Уложите отварную капусту в жароупорную форму и залейте приготовленной семью, выложите сверху тертый твердый сыр.
-
Выпекайте около получаса при 200 градусах, затем достаньте форму и оставьте на несколько минут. Подавайте горячим.
На заметку
Можно приготовить большую форму, которой хватит на всех. Блюдо подают теплым или холодным, вкусно в обоих вариантах. Сыр можно использовать сливочный или более острый. Можно добавить любые специи и ароматные травы, например, орегано, базилик, смесь итальянских трав.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую диетическую цветную капусту. Должно быть вкусно.
Фото цветной капусты в духовке с сыром.
Цветная капуста по-итальянски
Овощи
Помидоры под сыром в духовке
Овощи
Комментарии к рецепту
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Рецептик цветной капусты в духовке с сыром прямо специально для меня.
Aleksandra79, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Готовила недавно тушеную капусту с шампиньонами vkusnoprigotovim.ru/goryachee/ovoschi/tushenaya-kapusta-s-shampinyonami, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать цветную капусту в духовке с сыром к домашнему празднику.
Вкусно)) меня захвалили
Aleksandra79, спасибо за новый вариант цветной капусты в духовке с сыром.
Нужно будет обязательно попробовать
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А цветную капусту в духовке с сыром обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Вы там знаете толк в еде :)
Вот сейчас по Вашему рецепту, aleksandra79, делаю это чудо чудное;)
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Aleksandra79, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Для цветной капусты в духовке с сыром вроде не сложно, можно попробовать.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Брокколи с сыром в духовке
Овощи
Тушеная капуста с тмином
Овощи