Тушеная капуста с тмином

Рецепт от: Гавриш Женя

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 62 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, Диетический ужин

Моя бабушка часто тушила капусту. Она подавала ее, как гарнир, к мясным блюдам. Недавно она рассказала мне рецепт тушеной капусты с тмином. Он оказался очень простым, готовится блюдо быстро. Делюсь.

Любителям овощей рекомендую попробовать приготовить рецепт тушеной картошки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Кочан капусты — 0,5 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Тмин — 1 ч.л.
  • Вода — 150 мл
  • Зелёный лук — 1 шт. (Для украшения блюда.)
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты. Мелко нарубите лук, нашинкуйте пол кочана капусты.

  2. Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности. Выложите к нему тмин Потушите все вместе около 3 минут.

    тушеная капуста с тмином. Шаг 2
  3. К луку и тмину выложите капусту. Помешайте. Добавьте воды и тушите все вместе под закрытой крышкой 20 минут.

    тушеная капуста с тмином. Шаг 3
  4. Затем откройте крышку и тушите еще 15 минут. Нужно чтобы большинство жидкости испарилось. Тушеная капуста с тмином украшается перед подачей рубленным зеленым луком. Приятного аппетита.

    тушеная капуста с тмином. Шаг 4

На заметку

Тушеная капуста с тмином получается очень вкусной. Вы будете с удовольствием есть ее, как самостоятельное блюдо. Но не забывайте, что она хорошо подходит для мясных блюд. Мясо очень гармонично сочетается с овощами. Тушеная капуста с тмином еще и полезное блюдо. Капуста сохраняет все свои полезные свойства, укрепляет ваш иммунитет, тмин способствует улучшению пищеварения. Готовьте и наслаждайтесь.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую морковь, тушеную с луком. Должно быть вкусно.

Рецепт тушеной капусты с тмином

Фото тушеной капусты с тмином.

Комментарии к рецепту

4 / 5
eddoctoup
eddoctoup

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Маша Моторкина
Маша Моторкина

Спасибо! Люблю тушеную капусту с тмином!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

andende1997
andende1997

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

kinshova_95
kinshova_95

Гавриш, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

owlisi
owlisi

Недавно пробовала очень вкусный рецепт тушеной капусты с лапшой по-польски - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить тушеной капусты с тмином.

alanzet
alanzet

Ухтышка какой рецепт тушеной капусты с тмином!!!!!!!
слюни текут рекой

eradsen
eradsen

Vkysno, spasibo.

Морар Мэри
Морар Мэри

Не умею готовить в принципе вообще, а тушеную капусту с тмином сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тушеную капусту с тмином съели за один присест!

licle1973
licle1973

Гавриш, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Ксюша Фаленкова
Ксюша Фаленкова

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Гавриш!!!