Перец, фаршированный мясом и рисом
Рецепт от: Natalia_на кухне
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Русская
Вариантов фаршированных овощей множество. Хочу предложить свой вариант, надеюсь, кому-нибудь пригодится!
Любителям овощей рекомендую попробовать приготовить рецепт фаршированного перца со сметаной. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- перец болгарский - 8 шт.
- рис вареный - 300 г
- мясной фарш - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- вода - 1000 мл
- соль - 1 ч.л.
- перец острый молотый - ½ ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- душистый перец - 5 шт.
Приготовление
-
Лук и морковь мелко порезать. Пассеровать на разогретой сковородке до прозрачности (можно добавить белый корень (пастернак).
-
Затем часть поджарки отложить для фарша, а в остальной добавить порезанный мелко помидор (шкуру предварительно снять), томатную пасту, щепотку сахара и потушить все минут 10.
-
Тем временем из болгарских перцев удалить семена.
-
Верхушки можно очистить от хвостиков и оставить как крышечки.
-
Далее смешиваем фарш.
-
В мясной фарш добавляем отварной рис, пассерованный лук с морковью, соль, молотый черный перец.
-
Все тщательно перемешиваем и начиняем наши перцы.
-
Укладываем в мультиварку,
-
накрываем наши крышечки, заливаем кипятком.
-
Далее томатную поджарку так, чтоб перцы были покрыты жидкостью, еще немного солим, далее черный перец горошком, лавровый лист.
-
Закрываем крышку и готовим в режиме тушения 40 45 минут.
-
При подаче посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую перец, фаршированный сыром и яйцом. Должно быть вкусно.
Фото перца, фаршированного мясом и рисом.
Перец фаршированный грибами
Овощи
Картофель фаршированный
Овощи
Фаршированный картофель
Овощи
Комментарии к рецепту
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо большое за рецепт перца, фаршированного мясом и рисом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт перца, фаршированного мясом и рисом!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ой...как вкусно!!! Обожаю перец, фаршированный мясом и рисом!!!!
А я посматриваю на рецепт болгарского перца, фаршированного овощами, интересно услышать ваши отзывы.
Natalia_на, спасибо.
Приготовила перец, фаршированный мясом и рисом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Natalia_на, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить перец, фаршированный мясом и рисом по этому простому рецептику.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Natalia_на за то, что даёт нам возможность выбора!
Огромное Вам спасибо!!!
перец, фаршированный мясом и рисом — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще перец, фаршированный мясом и рисом я не очччччень, но перец, фаршированный мясом и рисом — на пятёрку)))
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить перец, фаршированный мясом и рисом
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Перец фаршированный
Овощи
Фаршированный перец
Овощи