Ингредиенты на пять порций

перец свежий 5 шт.
фарш 500 г
рис отварной 100 г
яйцо 1 шт.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
картофель сырой 1 шт

Приготовление

Перцы промыть от семян. Рис промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде.
Делаем начинку: картофель свежий натереть на мелкой терке, добавить в фарш+свежее яйцо+соль+перец+отварной рис, перемешать. Перец разрезать на пополам, выложить в половинки фарш, смазать майонезом
Делаем соу: (майонез+томатная паста+вода)
Поставить перцы в сотейник или другую толстостенную посуду. Полученным соусом залить перцы. Накрыть сотейник крышкой. На среднем огне довести жидкость до кипения и убавить огонь.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую перец, фаршированный сыром и яйцом. Должно быть вкусно.

Фото перца фаршированного.

Перец фаршированный фаршем и рисом в мультиварке

Овощи

Болгарский перец, фаршированный овощами

Овощи

Перец, фаршированный творогом и грибами

Овощи

Перец, фаршированный мясом и рисом

Овощи

Перец фаршированный перловкой

Овощи

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

olesya

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

lassollut

Перец фаршированный готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
перец фаршированный у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Цыбикова Катарина

Torooti, я только смотрела рецепт, но уже хочу перец фаршированный приготовить!

erendeda

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Римма Авращенко

Спасибо, torooti, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Кира Кочина

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

ira81

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А перец фаршированный — это очень вкусно!

Салахутдинова София

Довольна болгарским перцем, фаршированным овощами. Попробуйте приготовить.