Фаршированный перец
Рецепт от: Катарина Гурбанова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 6
- Калорий: 195 ккал
- Кухня: Русская
Любителям овощей рекомендую попробовать приготовить рецепт фаршированного перца со сметаной. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- перец болгарский - 12 шт.
- помидоры - 8 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- тыква - 300 г
- рис вареный - 100 г
- фарш (баранина и говядина) - 300 г
- майонез - 100 г
- чеснок - 5 зубчиков
Приготовление
-
Перец моем, вырезаем хвостик и убираем сердцевину.
-
Делаем начинку: тыкву чистим и режем на средние куски, кладем в форму, поливаем маслом и добавляем соль, перец по вкусу. Ставим в разогретую духовку до 180 С до готовности.
-
Когда тыква будет готова, перекладываем ее в кастрюлю и делаем пюре. Пюре из тыквы остыло, добавляем фарш, рис и лук мелко нарезанный, чеснок нарезанный, соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
-
Начинкой набиваем перец и выкладываем в форму.
-
3 помидора режем кольцами и выкладываем на перец. Две луковицы чистим и режем кольцами и также выкладываем на перец. Соль и перец по вкусу.
-
Наливаем в банку воду 500 мл и добавляем майонез, хорошо встряхиваем и заливаем перец. Остальные помидоры натираем на крупной терке и также добавляем сверху перца. Соль, перец по вкусу.
-
Перец ставим в разогретую духовку до 200 С и до готовности.
-
Когда перец готов, выкладываем на тарелку и сверху сметану.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую перец, фаршированный сыром и яйцом. Должно быть вкусно.
Фото фаршированного перца.
Перец фаршированный грибами
Овощи
Жаренный болгарский перец
Овощи
Картофель фаршированный
Овощи
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вкусно как у мамы!
Фаршированный перец выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Предлагаю попробовать vkusnoprigotovim.ru/goryachee/ovoschi/bolgarsky-perets-farshirovanny-ovoschami. Мне очень нравится.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Катарина — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Первый раз делала фаршированный перец.
получилось то, что нужно!
Я сделала фаршированный перец, все получилось очень даже..!
Катарина, спасибо большое!!
Катарина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом фаршированного перца.
Столько восхищений от гостей!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Фаршированный картофель
Овощи
Перец фаршированный
Овощи