Свиной задок по-домашнему

Рецепт от: Michail_M

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 442 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям мяса рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша из печенки свиной. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • свинина
  • лук
  • чеснок
  • соль
  • специи

Приготовление

  1. На рынке купил аппетиный на вид задок молодой (надеюсь) свинки.

  2. Долго думал как готовить. Наконец решил для начала замариновать.

  3. Мариновать решил в луке. Нарезал мелко лук.

  4. Выдавленным чесноком натер задок. обвалял его в специях (думать долго не стал, взял набор специй для свинины), лук посыпал солью, немного помял чтобы дал сок и облепил им польностью задок.

  5. свиной задок по-домашнему. Шаг 6
  6. свиной задок по-домашнему. Шаг 7
  7. сверху накрыл все это великолепие тарелкой и поставил сверху груз. В таком положении мясо находилось достаточно долго. Но думаю часа 2 вполне хватило. У меня получилось побольше. ровно в два раза.

  8. После этого достал задок и завернул его в фольгу и поставил в разогретую до 210 градусов духовку на 2 часа.

  9. Через 2 часа достал. Запах был... у домашних потекли слюни.

  10. свиной задок по-домашнему. Шаг 11
  11. Развернул такая красота, а запах только усилился.

  12. свиной задок по-домашнему. Шаг 13
  13. свиной задок по-домашнему. Шаг 14
  14. Мясо получилось очень нежным и вкусным.

  15. свиной задок по-домашнему. Шаг 16
  16. Сьели почти все.

  17. свиной задок по-домашнему. Шаг 18

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую котлеты из печени свиной. Должно быть вкусно.

Рецепт свиного задка по-домашнему

Фото свиного задка по-домашнему.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
yuska90
yuska90

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

elfee2001
elfee2001

Michail_M, рецепт замечательный, спасибо!

Безкровная Люда
Безкровная Люда

Когда в первый раз попробовала свиной задок по-домашнему, мне не понравилось.

agnieva_92
agnieva_92

Отличный рецепт! Спасибо, Michail_M. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

antar
antar

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею свиного задка по-домашнему.

aning1991
aning1991

Прикольно, вот чего-чего, а рулет я не готовила) надо попробовать.

lupuprupa2002
lupuprupa2002

Все понятно и наглядно в рецепте свиного задка по-домашнему.
Готовить с Michail_M одно удовольствие!

hedindof1973
hedindof1973

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Лыгина Танечка
Лыгина Танечка

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

hintofr
hintofr

Спасибо большое! Буду пробовать!

ofyer
ofyer

Первый раз делала свиной задок по-домашнему.
получилось то, что нужно!

catedes
catedes

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала свиной задок по-домашнему.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

vika88
vika88

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Файзрахманова Саша
Файзрахманова Саша

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свиной задок по-домашнему

Рая Грешилова
Рая Грешилова

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

nyuta95
nyuta95

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

ofimi
ofimi

Пасибо тебе Michail_M.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.