Котлеты из печени свиной
Рецепт от: Олеся Шарифуллина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Полезные, тающие во рту котлеты из свиной печени отлично сочетаются с легким гарниром из овощей. Для ужина нет блюда лучше. Убедитесь в этом с нашим оригинальным рецептом.
Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет из печени говяжьей. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Свиная печень — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 0,5 стак.
- Сметана — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.
-
Измельчите в блендере.
-
Добавьте муку, яйца и сметану.
-
Тщательно все перемешайте, посолите, поперчите.
-
Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Жарим, до золотистого цвета. Готово! Подавать котлеты из свиной печени можно с пюре, овощным соте, жюльеном, салатами или как холодную закуску. Приятного аппетита)
На заметку
Есть несколько секретов правильного приготовления печеночных котлет: во-первых, долго не жарьте (котлеты станут сухими) ; во-вторых, предварительно замочите печень в молоке, чтобы избавится от запаха; в-третьих, приготовив тесто для котлет, дайте ему настояться, чтобы котлеты были пышнее. Читайте подробный рецепт.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую котлеты из печени в духовке. Должно быть вкусно.
Фото котлет из печени свиной.
Рубленные котлеты
Котлеты
Котлеты из лосося
Котлеты
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю котлетки!!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Олеся!!!
Котлетки просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик котлет!
Пробовала приготовить котлеты, подскажите что-нибудь попроще...
Олеся, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить котлеты по этому простому рецептику.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Котлетки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили котлетки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Здравствуйте Олеся!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим котлеты, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сегодня приготовила, получилось котлетки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Олеся, что так же вкусно.
Котлеты Мозаика
Котлеты
Котлеты говяжьи
Котлеты