Свиной рулет с грибами
Рецепт от: rudko_82
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 397 ккал
- Кухня: Авторская
Свиной рулет, приготовленный в рукаве. Получается необычайно нежное мясо с сочной начинкой. Попробуйте!
Любителям рулетов рекомендую попробовать приготовить рецепт куриного рулета с грибами и сыром. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- 1 кг филе свинины
- 4 ст.л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч.л. приправы Прованские травы
- соль и перец по вкусу
- 2 головки репчатого лука
- 400 г грибов
- 1 морковь
- 2 ст.л. панировочных сухарей
Приготовление
-
Кусок мяса промыть и обсушить. Разрезать острым ножом так, чтобы придать куску прямоугольную форму толщиной 3-4 см. Мясо разложить на большой доске и слегка отбить.
-
Для маринада смешать оливковое масло, измельченный чеснок. Натереть свинину специями и маринадом и поставить на 4-5 часов в холодильник, мариноваться.
-
Мелко нарезать лук и обжарить с натертой морковкой на растительном масле. Отдельно обжарить мелко нарезанные грибы. Жарить, пока жидкость полностью не испарится.
-
Смешать грибы и морковь с луком, добавить панировочные сухари. Начинку приправить по вкусу солью и перцем.
-
Разогреть духовку до 170 градусов C. Выложить начинку на кусок свинины и скатать в рулет. Связать туго нитью. Положить рулет в рукав и запекать 60-70 минут.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую свиной рулет с клюквой. Должно быть вкусно.
Фото свиного рулета с грибами.
Куриный рулет с грибами
Рулеты
Рулет со смородиной
Рулеты
Бисквитный рулет
Рулеты
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! рулетик супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Rudko_82, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Только что доела рулет!!! очень вкусно!!!
Мне очень понравился рецептик http://vkusnoprigotovim.ru/zakuski/rulety/rulet-so-smorodinoi, хочу поделиться с вами.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рулетик)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Я выбрала рулетик, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рулетик.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рулетик на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рулет-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Rudko_82 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без рулетика я не знаю)
Тыквенный рулет
Рулеты
Рулет маковый
Рулеты