Говядина с луком и сметаной
Рецепт от: ingerimy
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Сытное и вкусное блюдо, которое можно подать к обеду с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Сочное, мягкое, нежное мясо с бархатной подливой придется по вкусу всем домочадцам. Готовить легко!
Любителям мяса рекомендую попробовать приготовить рецепт нежной говядины с курицей и грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Говядина — 500-600 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Сметана — 80-100 г
- Сливочное масло — 4 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика (по желанию)
- Лимонная цедра — 0,5 ч.л.
- Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
Приготовление
-
Нарежем говядину сначала на тонкие пластины толщиной около 1 см
-
а затем на полоски 3-4 см в длину.
-
В небольшую миску натираем лимонную цедру, перекладываем в нее нарезанной мясо. Добавим щепотку соли и перемешаем. Теперь мясо пусть постоит минут 15.
-
Очистим лук и чеснок. Лук нарезаем кубиками, а чеснок рубим очень мелко.
-
Разогреваем сковороду с 2 ложками сливочного и одной оливкового масла.
-
И обжариваем лук с чесноком до золотистого цвета. А затем перекладываем в другую посуду.
-
На освободившуюся сковороду добавляем оставшееся масло, разогреваем и выкладываем говядину.
-
Жарим, помешивая, до тех пор, пока мясо не потемнеет со всех сторон. И добавляем обжаренные лук с чесноком.
-
Обжариваем помешивая минуты 3. Затем добавляем сметану, соль и перемешиваем. Накрываем крышкой и на небольшом огне тушим минут 30.
-
Вот и все, добро пожаловать к столу!
На заметку
Очень многие из вас не готовят говядину, потому что считают, что это жесткое мясо. Благодаря этому простому рецепту вы узнаете, как приготовить говядину с луком и сметаной так, что она у вас получится сочной и нежной. А вкусная бархатистая сметанная подлива прекрасно подойдет к любому гарниру: рису, гречке или картошке. Готовим и наслаждаемся вкусным мясом!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую говядину тушеную. Должно быть вкусно.
Фото говядины с луком и сметаной.
Говядина в брусничном соусе
Мясо
Говядина в рукаве с овощами
Мясо
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А говядину с луком и сметаной обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Рецепт отличный!
делаю говядину с луком и сметаной регулярно.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
А мы так готовим тушеную баранину с луком и морковью vkusnoprigotovim.ru/goryachee/myaso/tushenaya-baranina-s-lukom-i-morkovyu.
Ingerimy, сделала сегодня говядину с луком и сметаной.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Оооочень вкусно получилось
Девочки, говядина с луком и сметаной объедение.
Супер.
ingerimy большое спасибо!!!
Буду смело готовить говядину с луком и сметаной на праздники!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ingerimy, огромное спасибо за говядину с луком и сметаной!
Получилось с первого раза.
Говядина с черносливом
Мясо
Говядина по-креольски
Мясо