Говядина в брусничном соусе
Рецепт от: quteechol2005
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Рецепты на день рождения
- • Рецепты на новый год
- • Рецепт мяса
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 467 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
- Повод: Завтрак, Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля
Вкусное, нежное и ароматное мясо!
Любителям мяса рекомендую попробовать приготовить рецепт нежной говядины с курицей и грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- говядина 1 кг
- лук репчатый 2 шт.
- вино красное полусладкое 300 мл
- бульон куриный 300 мл
- брусничный джем 3 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- масло оливковое 4 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- специи для мяса по вкусу
Приготовление
-
Мясо помыть, обсушить и нарезать на куски толщиной 1 - 1,5 см. Слегка отбить.
-
Обвалять мясо в муке
-
Нагреть на сковороде 2 ст. л оливкового масла и обжарить говядину на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Снять со сковороды и положить в тарелку.
-
Лук почистить, помыть и порезать полукольцами. Разогреть в кастрюле 2 ст л оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.
-
Положить мясо на лук, залить вином и бульоном, дать закипеть.
-
Посолить, поперчить, добавить специи для мяса и тушить на медленном огне до готовности мяса, около 1 часа. Добавить брусничное варенье или клюквенный соус и тушить еще 10 минут.
-
Приятного аппетита.!!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую куриные желудочки в соусе бешамель. Должно быть вкусно.
Фото говядины в брусничном соусе.
Курица в чесночном соусе
Мясо
Говядина с черносливом
Мясо
Говядина по-креольски
Мясо
Комментарии к рецепту
А я готовлю говядину в брусничном соусе в первый раз.
Красотищаа!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще говядину в брусничном соусе я не очччччень, но говядину в брусничном соусе — на пятёрку)))
Говядина в брусничном соусе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Девочки, любительницы говядины в брусничном соусе, можно еще приготовить пада тай.
Я тоже делала говядину в брусничном соусе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото говядины в брусничном соусе очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант говядины в брусничном соусе
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик говядины в брусничном соусе
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо за рецепт говядины в брусничном соусе, получилось!
Говядина с кровью
Мясо
Говядина тушеная
Мясо