Рецепт от: ШЕФМАРКЕТ
Любителям макарон и паста рекомендую попробовать приготовить рецепт спагетти карбонара. Очень даже ничего.
Спагетти отварите в подсоленной воде в течение 7 минут, затем откиньте на дуршлаг; воду сохраните для соуса.
Замочите изюм в горячей воде на 5 минут, затем отожмите и просушите бумажным полотенцем; стебель фенхеля нарежьте максимально тонко, чеснок раздавите, очистите и мелко нарежьте, отрежьте 2 тонкие пластины перца чили, петрушку мелко порубите; филе рыбы нарежьте крупным кубиком.
Кедровые орехи обжарьте на сковороде на среднем огне в течение 1 минуты; отложите.
Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте рыбу на сильном огне с одной стороны до золотистой корочки в течение 30 секунд.
Добавьте 2 тонкие пластины перца чили, стебель фенхеля, изюм, чеснок, сливочное масло, половину орехов, 100 мл белого сухого вина и прогрейте соус в течение 1 минуты на сильном огне.
Выложите в соус спагетти, сбрызните оливковым маслом, добавьте оставшиеся орехи, посолите, поперчите, перемешайте и тушите вместе на среднем огне в течение еще 1 минуты.
Выложите пасту на тарелки, посыпьте рубленной петрушкой, сбрызните оливковым маслом и подавайте.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую спагетти с креветками. Должно быть вкусно.
Спагетти с соусом Долмио
Макароны и Паста
Спагетти с баклажанами
Макароны и Паста
Спагетти с осьминогом
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Первый раз в жизни решилась на спагетти с сибасом, изюмом и кедровыми орешками и не получилось(((
Так обидно!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я никогда не готовила спагетти с сибасом, изюмом и кедровыми орешками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала спагетти с сибасом, изюмом и кедровыми орешками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Предлагаю попробовать спагетти с баклажанами. Мне очень нравится.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спагетти с кунжутом
Макароны и Паста
Спагетти с семгой
Макароны и Паста