Рецепт от: Candy
Готовим лазанью с мясным соусом и томатами!
Любителям лазаний рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний. Очень даже ничего.
Сначала приготовим мясной соус. Для этого лук, чеснок и морковь почистите, мелко порубите, обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте фарш, обжаривайте 10 минут.
Добавьте красное сухое вино. Дайте вину слегка выпариться. Добавьте протертые помидоры. Тушите под крышкой 45 минут на тихом огне, пока соус не загустеет. В конце посолите, поперчите, добавьте сахар. Снимите мясной соус с огня.
Приготовьте сливочный соус. Растопите сливочное масло в небольшом сотейнике.
Добавьте муку к сливочному маслу и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Когда мука поджарится, постепенно влейте горячие сливки, постоянно работая венчиком, добавьте прованские травы, соль. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите еще несколько минут, пока соус слегка не загустеет.
Снимите сливочный соус с огня и отставьте в сторону. Спелые помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке.
На дно жаропрочной формы влейте немного сливочного соуса и затем выложите листы лазаньи. Листы лазаньи предварительно отваривать не нужно. В духовке за 30 минут они будут готовы. Самое главное, чтобы соуса было достаточно. Сверху равномерно распределите слой мясного соуса, присыпьте тертым сыром и снова накройте листами лазаньи.
Таким образом продолжайте выкладывать слои, пока не закончатся ингредиенты. Сверху полейте лазанью оставшимся сливочным соусом, выложите ломтики помидоров, присыпьте сыром. Запекайте при 180 С 35 минут до золотистого цвета.
Подавайте блюдо к столу!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лазанья с баклажанами. Должно быть вкусно.
Лазанья со сметанным соусом
Лазанья
Лазанья с гламурным соусом
Лазанья
Лазанья с соусом Бешамель
Лазанья
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Мммммммм, вкусняга какая!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не лазанья с мясным соусом и томатами.
Всем рекомендую.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за лазанья со сметанным соусом vkusnoprigotovim.ru/goryachee/lazanya/lazanya-so-smetannym-sousom.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Candy, спасибо вам огромное!!!
лазанья с мясным соусом и томатами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Рецепт лазаний с мясным соусом и томатами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Candy, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь лазанья с мясным соусом и томатами периодически готовим!!!)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Круто
Лазанья с томатным соусом
Лазанья
Капустная лазанья
Лазанья