Рецепт от: golovchinskaya_83
Любителям лазаний рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний на сковороде. Очень даже ничего.
Лук мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить до готовности (примерно 20-25 минут).
Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.
Готовим соус "Бешамель". Масло растопить. Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить.
Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать, довести до кипения. Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану. Главное, следить, чтобы не образовались комочки. Соус немного посолить, по вкусу, добавить мускатный орех.
Сыр натереть на средней терке.
В форму для запекания выложить листы лазаньи (согласно вашим предпочтениям или инструкции на упаковке либо отварить, либо положить сухие листы) Я кладу сухие.
На листы лазаньи выложить половину мясного соуса.
Затем выложить 1/3 соуса "Бешамель".
Посыпать половиной натертого сыра.
Накрыть листами лазаньи.
Выложить мясной слой.
Смазать соусом "Бешамель".
Посыпать оставшимся сыром.
Снова выложить листы.
Смазать оставшимся соусом "Бешамель". Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Готовую лазанью вынуть, посыпать Пармезаном, поставить в духовку еще на 5-10 минут. Приятного аппетита!:)
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую итальянскую лазанья. Должно быть вкусно.
Лазанья из блинов
Лазанья
Домашняя лазанья
Лазанья
Грибная лазанья
Лазанья
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Лазанья для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Golovchinskaya_83, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Golovchinskaya_83, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лазанья!!!
Буду делать 3-й раз!
Делаю лазанья который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт грибной лазанья.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю лазанья!!!
Еще раз спасибо!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Первый раз делала лазанья.
получилось то, что нужно!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лазанья на её день рождения:)))
golovchinskaya_83, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Ленивая лазанья
Лазанья
Мясная лазанья
Лазанья