Рецепт от: quteechol
Прекрасная альтернатива настоящей лазанье баклажанная или овощная лазанья. Давно собиралась приготовить ее и вот наконец-то решилась. Все элементарно просто! Готовить легко и быстро одно удовольствие. По своей насыщенности и калорийности может вполне служить самостоятельным блюдом, но для мясоедов это, конечно, гарнир. Можно поэксперементировать и добавить в слои лазаньи запеченный перец, а мясоедам мясо! В любом случае, испортить это вкусное блюдо не получится.
Любителям лазаний рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний. Очень даже ничего.
Нарезаем баклажаны слайсами толщиной 1 см и, смазав оливковым маслом, посыпав солью и перцем, запекаем в духовке 10 минут при 180 С. Запекать лучше на пергаменте или силиконовом коврике.
Пока запекаются баклажаны, готовим зелень с чесноком: рубим мелко петрушку, розмарин и чеснок. Смешиваем.
Сыр натираем на крупной терке. К твердому сыру я добавила козий сыр.
Если вы не используете готовый томатный соус, то ошпарьте помидоры кипятком, снимите кожицу и измельчите блендером.
Перемешиваем томатный соус с зеленью и чесноком.
Застилаем форму для выпечки пергаментной бумагой, сбрызгиваем дно оливковым маслом. Выкладываем слой баклажанов, поливаем томатным соусом и посыпаем сыром.
Укладываем следующий слой баклажанов, соуса и сыра.
Так укладываем слой за слоем, а последний слой из томатов.
Посыпаем слоем сыра и запекаем при 180 С 25 минут.
Даем готовой лазанье немного остыть, чтобы было легче нарезать, и подаем к столу!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую овощную лазанья. Должно быть вкусно.
Фото баклажанной лазанья.
Лазанья болоньезе
Лазанья
Лазанья в духовке
Лазанья
Домашняя лазанья
Лазанья
Комментарии к рецепту
А как же мне хочется уже приготовить.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Очень вкусно и всегда к столу
Может пригодится кому рецептик лазаний в духовке. Просто и быстро.
Очень хороший вариант баклажанной лазанья. Вкусно!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо quteechol за то, что даёт нам возможность выбора!
Quteechol, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очень красиво! И вкусно!
Сырная Лазанья
Лазанья
Лазанья 4 сыра
Лазанья