Лапша домашняя на 1 яйце
Рецепт от: alla93
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 5 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 132 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед
Любителям горячего рекомендую попробовать приготовить рецепт лапши сезам. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- яйцо куриное 1
- мука просеянная 80-100 г
- масло оливковое 1 ст.л.
Приготовление
-
Муку просеять, насыпать горкой, сделать углубление, разбить в центр яйцо и добавить оливковое масло.
-
Замесить крутое тесто, начиная с середины, т. к. мука может остаться. Вымешивать тесто до однородности, хорошо прижимая ладонью.
-
Затем накрыть пленкой и оставить на 30 мин
-
Тесто раскатывать по кругу скалкой во все стороны как можно тоньше, подпыляя мукой. Раскатанное тесто оставить на воздухе до подсыхания на 20 мин
-
Подсохшее тесто можно свернуть в 4 слоя или разрезать на широкие полоски, сложить их друг на друга и нарезать лапшу. На сколько тонко резать зависит от вашего желания и вкуса.
-
Нарезанную лапшу разворошить и подсушить
На заметку
Из 1 яйца выход лапши на 1 варку на 2-3 порции.
Если вы будете хранить лапшу, то ее надо хорошо просушить, иначе лапша заплесневеет. Если захотите приготовить сразу, то лапшу надо на сите обдать холодной водой, чтоб лишняя мука не испортила бульон, и он не стал мутный.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лапшу домашнюю с курицей. Должно быть вкусно.
Фото лапши домашней на 1 яйце.
Лапша с овощами
Горячее
Домашняя лапша
Горячее
Грибная лапша
Горячее
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Alla93…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лапшу домашнюю на 1 яйце на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за рецепт лапши домашней на 1 яйце!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Рецепт в закладки, также как и http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/domashnyaya-lapsha-dvukh-vidov.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт лапши домашней на 1 яйце разочаровал.
Никому не понравилось(
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Alla93!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Потрясающий рецепт лапши домашней на 1 яйце!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лапша домашняя на 1 яйце!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Лапша с мясом
Горячее
Лапша Ло-мин
Горячее