Лапша с овощами

Ингредиенты на две порции

• Лапша рисовая 125 г
• Соль по вкусу
• Фасоль спаржевая 200 г
• Цуккини 2 шт.
• Перец чили 1 шт.
• Чеснок 1 зуб
• Лук зеленый 1 пучк
• Имбирь 1 шт.
• Мука пшеничная высшего сорта 1 ч.л.
• Тофу 80 г
• Арахисовая паста 2 ст.л.
• Соевый соус 2 ст.л.
• Масло кунжутное 0,5 ч.л.
• Кунжутные семечки 1 ч.л.

Приготовление

1. Для приготовления нам необходимы: рисовая лапша, соль, спаржа, цукини, чили, чеснок, зеленый лук, имбирь, мука, тофу, арахисовое масло, соевый соус, кунжутное масло и кунжутные семечки.

2. Отвариваем лапшу в подсоленной воде.

   

3. Нарезаем спаржу и цукини.

   

4. Измельчаем чеснок и перец чили.

   

5. Натираем имбирь и нарезаем лук. Нарезаем тофу кубиками, солим и обваливаем в муке. Обжариваем тофу.

   

6. Теперь в кастрюлю помещаем спаржу, перец чили и чеснок, обжариваем.

   

7. Добавляем цуккини, лук и готовим еще 2 минуты.

   

8. Добавляем лапшу и обжариваем еще 2 минуты, добавляем соевый соус, имбирь, кунжутное масло и арахисовую пасту. Посыпаем кунжутом и подаем.

   

9. Рецепт "Лапша с овощами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.