Говяжьи котлеты в духовке

Ингредиенты на десять порций

• Говядина — 700-800 г
• Луковица — 1-2 шт.
• Молоко — 50 мл
• Панировочные сухари — 2-3 ст.л.
• Пармезан тертый — 150 г (по желанию)
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль — - По вкусу
• Cпеции для говядины — - По вкусу

Приготовление

1. Говяжьи котлеты в духовке - это чудесная альтернатива жареным в большом количестве масла котлетам. Они невероятно вкусные, а с добавлением сыра - еще более ароматные и сочные. Надеюсь, вам понравятся! Итак, как приготовить говяжьи котлеты в духовке? 1. Из говядины приготовьте фарш, срежьте все шкурки и пропустите через мясорубку вместе с очищенной луковицей.

2. В миску с фаршем добавьте пропущенный через пресс чеснок, всыпьте соль, специи, вбейте яйцо. Добавьте панировочные сухари, молоко и тертый пармезан. Все хорошенько перемешайте. 3. Противень застелите пергаментом, сбрызните его растительным маслом. 4. Из фарша мокрыми руками скатайте шарики, выложите их на противень и придавите, чтобы обрели форму котлет. 5. Выпекайте котлеты из говядины в разогретой до 190 градусов духовке в течение 35-50 минут, в зависимости от размера котлет. Подавайте котлеты с любимым соусом, овощами, рисом или картофельным пюре. Котлеты из говядины в духовке готовы! Приятного аппетита!