Котлеты гречневые

Рецепт от: ganikhina_76

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 321 ккал
  • Кухня: Домашняя

Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт гречневых котлет с грибами. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Крупа гречневая 1 стак.
  • Фарш 450 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Укроп пучок
  • Хрен сливочный 2 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Мука пшеничная высшего сорта 3-4 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Сахар щепотка
  • Перец черный молотый щепотка
  • Масло виноградной косточки для жарки
  • Сметана для подачи
  • Зелень для подачи

Приготовление

  1. Гречку отварить - приготовить рассыпчатую кашу.

  2. Фарш прокрутить с репчатым луком, приправить черным перцем и сахаром - хорошо вымесить и слегка отбить.

    котлеты гречневые. Шаг 2
  3. Смешать фарш и гречу.

    котлеты гречневые. Шаг 3
  4. Приготовить начинку для котлет: яйца отварить, натереть на средней терке, укроп и чеснок порубить, все смешать со сливочным хреном.

    котлеты гречневые. Шаг 4
  5. Весь фарш разделить на порции, сформовать лепешку, в центр каждой выложить по 1-2 ст. л яично-укропной начинки.

    котлеты гречневые. Шаг 5
  6. Сформовать котлеты, запанировать их в муке.

    котлеты гречневые. Шаг 6
  7. Обжарить котлеты в масле виноградной косточки с двух сторон до легкой румяной корочки. Довести до готовности в духовом шкафу и подавать со сметаной и свежей зеленью.

    котлеты гречневые. Шаг 7
  8. Рецепт "Котлеты гречневые" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    котлеты гречневые. Шаг 8

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую котлеты из индейки. Должно быть вкусно.

Рецепт котлет гречневых

Фото котлет гречневых.

Комментарии к рецепту

4 / 5
sadxofte
sadxofte

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

antar
antar

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Редько Василина
Редько Василина

Готовила котлеты точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Даша Меликян
Даша Меликян

Как вкусно! Приходится считать калории...

Касаткина Маргарита
Касаткина Маргарита

Очень понравился рецепт рыбных котлет, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Анна Ворожко
Анна Ворожко

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ganikhina_76!!!

Мартынова Ася
Мартынова Ася

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

kira
kira

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

sasha95
sasha95

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

olfof
olfof

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

roza89
roza89

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих котлет он не ел.

iteratimo
iteratimo

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ganikhina_76, что так же вкусно.