Котлеты из лосося

Рецепт от: marianna75

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 249 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям котлет рекомендую попробовать приготовить рецепт котлет из филе лосося с томатным соусом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • Лосось 1 кг
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Укроп 1 пучок
  • Лук 1 головка

Приготовление

  1. Рыбное филе нужно измельчить, воспользовавшись блендером или мясорубкой.

  2. Лук очистить и порезать как можно мельче.

  3. Соединить рыбный фарш и лук. Добавить к ним измельченную зелень, соль, перец и яйцо. Тщательно перемешать.

  4. Тесто получается достаточно жидким, поэтому в него нужно ввести пару ложек сухарей для панирования (их можно заменить мукой).

  5. Чашу пароварки смазать растительным маслом.

  6. Из котлетной массы сформировать шарики и уложить в пароварку.

  7. Лук и картофель очистить, измельчить при помощи мясорубки. Зелень порезать.

  8. Белый хлеб положить в молоко.

  9. Соединить все компоненты с рыбным фаршем. Хлеб, перед тем как класть в фарш, нужно отжать. Фарш посолить, поперчить, добавить манку и перемешать.

  10. Сформированные котлетки обвалять в муке и отправить на горячую сковороду с предварительно разогретым растительным маслом.

  11. Рыбное филе порезать ножом на небольшие кусочки.

  12. Лук порезать кубиками.

  13. Соединить все компоненты, хорошо перемешать. Если есть время, то оставить на пару часов. Рыба замаринуется в майонезе и станет более вкусной.

  14. На сковороду налить растительное масло и разогреть. Ложкой выкладывать в него рыбный фарш. Котлетки обжаривать с обеих сторон.

На заметку

Котлеты из лосося (рецепт с фото есть в статье) вполне могут заменить классические мясные котлеты и внести в привычное меню определенное разнообразие.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую котлеты манные. Должно быть вкусно.

Рецепт котлет из лосося

Фото котлет из лосося.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ertiso
ertiso

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

imoul1989
imoul1989

Я теперь просто обязана приготовить котлеты

potemkina_91
potemkina_91

Уверена маме понравится
все любители котлеток оценили!

vera75
vera75

Сделала котлеты. Всем советую!

Кира Кочина
Кира Кочина

Просто замечательно…

Горунова Неля
Горунова Неля

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

lofist1978
lofist1978

Ой, marianna75.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

tata
tata

Спасибо marianna75 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Анька Киншова
Анька Киншова

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

baiba_93
baiba_93

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Цыбикова Катарина
Цыбикова Катарина

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

worede
worede

Я тоже обожаю котлетки
но сама делала только один раз.

ifyappi
ifyappi

Обязательно сделаю котлеты!!!

ancalu
ancalu

Готовила вчера котлет по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Ника Тимичева
Ника Тимичева

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)