Гуляш из куриного филе

Рецепт от: Вишнева Инга

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 106 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Вкусное дополнение к любому гарниру, которое очень легко готовится. Нежное мясо с ароматной густой подливой - ну кто из вас откажется от такого блюда? Смотрите, как приготовить гуляш из куриного филе.

Любителям гуляша рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша по-венгерски. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • Куриное филе — 400 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт. (небольшая)
  • Мука — 1,5 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Зелень укропа — 20 г

Приготовление

  1. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

  2. Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем нарезанное куриное филе.

    гуляш из куриного филе. Шаг 2
  3. Чистим и нарезаем мелкими кубиками лук.

    гуляш из куриного филе. Шаг 3
  4. Морковку чистим и натираем на крупной терке.

    гуляш из куриного филе. Шаг 4
  5. Добавляем лук и морковь к куриному филе на сковороду, перемешиваем и обжариваем минут 5.

    гуляш из куриного филе. Шаг 5
  6. На другой сковородке обжариваем до легкого кремового цвета муку. Все время помешиваем, чтобы мука не горела.

    гуляш из куриного филе. Шаг 6
  7. Высыпаем муку к куриному филе с овощами, добавляем томатную пасту.

    гуляш из куриного филе. Шаг 7
  8. Солим, добавляем перец и хорошо перемешиваем.

    гуляш из куриного филе. Шаг 8
  9. А теперь небольшими порциями начинаем добавлять воду. Налили немного воды - перемешали, опять налили воды и снова перемешали. При таком способе добавления воды, мука у нас хорошо разойдется, а не схватится комочками. Воды нам нужно примерно полтора стакана.

    гуляш из куриного филе. Шаг 9
  10. Когда гуляш закипит, добавим лавровый листик и мелко нарезанную зелень. Даем гуляшу покипеть еще 4-5 минут. Вот и все.

    гуляш из куриного филе. Шаг 10

На заметку

Вкусный вариант известного блюда, который прекрасно подходит к любому гарниру. Гуляш готовится очень просто. В этом вам поможет этот рецепт - гуляш из куриного филе с фото. Я надеюсь, что все подробно показал и описал. Единственное, о чем я забыл упомянуть - густота подливы в гуляше будет зависеть от количества муки и воды. Если взять чуть больше муки и меньше воды - подлива будет густой. Ориентируйтесь на свой вкус в процессе готовки, и все у вас получится в лучшем виде!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп-гуляш. Должно быть вкусно.

Рецепт гуляша из куриного филе

Фото гуляша из куриного филе.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Ира Кобелева
Ира Кобелева

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Алхимова Люба
Алхимова Люба

Сегодня приготовила гуляш из куриного филе!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Алла Сенькина
Алла Сенькина

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Вишнева ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

engathate1981
engathate1981

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

bilas1988
bilas1988

Делала гуляш из куриного филе на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

arina88
arina88

Я, как большая любительница гуляша из куриного филе, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне гуляша из куриного филе выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

uthat
uthat

Бесподобный рецепт гуляша из куриного филе!!!
Все получилось, спасибо, Вишнева!!!

lerad
lerad

Сегодня делала http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/gulyash/gutsulsky-gulyash - замечательный рецепт.

arupsadlo
arupsadlo

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Гензур София
Гензур София

Просто фантастика!!!
наконец гуляш из куриного филе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Вишнева!!!
осталось купить продукты и вперед!!!