Подберезовики, жареные с картофелем
Рецепт от: Людмила
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 198 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Очень популярное сибирское блюдо, придется по вкусу всем любителям грибов. Подберезовики обжариваются с луком и картофелем, приправляются специями и подаются на стол в горячем виде, невероятно вкусно!
Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт маслят жареных. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Подберезовики — 10 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 4 ст.л. (нерафинированное)
- Соль — По вкусу
- Лук зеленый — 1-2 шт. (перышки)
Приготовление
-
Подберезовики очищаем, промываем холодной водой и нарезаем на средние кусочки.
-
Обжариваем грибы на растительном масле в сковородке с толстым дном. Обжариваем около 30 минут, помешивая, за это время грибы выделят много сока.
-
Добавляем нарезанный брусочками картофель, жарим еще 20 минут, почти до полной готовности картофеля.
-
Финальный этап - кладем мелко порезанный лук, солим по вкусу и жарим еще 5-7 минут.
-
Снимаем блюдо с огня и сразу же присыпаем мелко порезанным зеленым луком. Подаем к столу, прямо в сковороде. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами классический рецепт приготовления подберезовиков, жареных с картофелем. Все что необходимо - это: лесные подберезовики, толстая чугунная сковородка и нерафинированное подсолнечное масло. Едят это блюдо ложками, черпая из общей сковороды. Именно так готовят подберезовики в сибирских деревнях. Хорошего дня!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лисичек жареных. Должно быть вкусно.
Фото подберезовиков, жареных с картофелем.
Лисички, жареные с рисом
Грибы
Грибы сушеные жареные
Грибы
Комментарии к рецепту
Людмила!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Огромная благодарность вам,Людмила…))))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Попробуйте лисички, жареные с картошкой. Очень хороший рецепт!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Приготовила подберезовики, жареные с картофелем на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Жареные шампиньоны
Грибы
Вешенки жареные
Грибы