Жареные шампиньоны
Рецепт от: itofin1982
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 595 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Шампиньоны являются абсолютно универсальными грибами. Их можно добавлять в самые разные блюда. Я покажу, как приготовить жареные шампиньоны. Это быстрая и вкусная горячая закуска или гарнир к мясу.
Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт шампиньонов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны коричневые — 6-7 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Петрушка — 2 шт. (веточки)
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Вино белое сухое — 2 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Приготовление
-
Крупные коричневые шампиньоны хорошо промоем, ножки срежем до минимума, а затем очистим шляпки при необходимости. Обсушим грибы и разрежем каждую шляпку на 4 дольки.
-
Сковородку необходимо хорошо разогреть на среднем или большом огне. Затем вливаем туда растительное масло, а через пару секунд - белое вино. Прогреваем все минутку.
-
Теперь кладем в сковороду грибы и перемешиваем с вином и маслом. Тушим все около четырех минут на среднем огне.
-
Тем временем чистим чеснок и измельчаем петрушку. Отправляем измельченный чеснок к грибам и готовим минуту, перемешивая. Затем дополняем все петрушкой, солью и перчиком.
-
Подавайте жареные грибочки горячими.
На заметку
Если вы не едите мясо, то, дополнив такие грибочки картофельным пюре или отварным рисом, вы получите полноценный обед. А если вы не представляете свой обед или ужин без мяса, то запекайте нежирный кусочек курицы или свиной вырезки и подавайте с нашими жареными грибочками. Будет вкусно!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шампиньоны по-корейски. Должно быть вкусно.
Фото жареных шампиньонов.
Шампиньоны на мангале
Грибы
Шампиньоны на шпажках
Грибы
Комментарии к рецепту
Itofin1982, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Готовила жареные шампиньоны много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Девочки, жареные шампиньоны — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Рецепт жареных шампиньонов очень вкусный. Так же часто готовлю жареные шампиньоны в сметане.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт жареных шампиньонов!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Таким способом обязательно попробуем приготовить жареные шампиньоны! спасибо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жареные шампиньоны превзойдет все ожидания.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Жареные шампиньоны давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Шампиньоны в сметане
Грибы
Шампиньоны в кляре
Грибы