Лисички, жареные с рисом

Рецепт от: couteast

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Самыми популярными летними грибами считаются лисички. Предлагаю рецепт приготовления лисичек, жареных с рисом. Простенько и со вкусом, грибы ароматные и румяные, сочетание с рисом замечательное!

Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт маслят жареных. Очень даже ничего.

Ингредиенты на три порции

  • Рис — 200 г
  • Куриный бульон — 1 л
  • Белое вино — 100 мл (сухое)
  • Лисички — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Пармезан — 50 г
  • Петрушка — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — По вкусу
  • Белые грибы — По вкусу

Приготовление

  1. Бульон нагреваем и держим теплым.

  2. Белые грибы залейте холодной водой на 1 час. Затем слейте воду, грибы обсушите и нарежьте полосками.

    лисички, жареные с рисом. Шаг 2
  3. Лук обжариваем до мягкости.

    лисички, жареные с рисом. Шаг 3
  4. Добавляем грибы и жарим еще пару минут.

    лисички, жареные с рисом. Шаг 4
  5. Кладем в сотейник рис, перемешиваем, чтобы он пропитался маслом.

    лисички, жареные с рисом. Шаг 5
  6. Теперь вливаем вино. По одному половнику вливаем в сотейник бульон, постоянно помешивая.

    лисички, жареные с рисом. Шаг 6
  7. На другой сковороде на сливочном масле обжарьте измельченный чеснок, добавьте лисички и жарьте 10-15 минут.

    лисички, жареные с рисом. Шаг 7
  8. Рис смешиваем с обжаренными лисичками и готовим под крышкой еще пару минут.

    лисички, жареные с рисом. Шаг 8
  9. Добавляем тертый пармезан и 25 г сливочного масла. Подаем к столу в тарелочках, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

    лисички, жареные с рисом. Шаг 9

На заметку

К вашему вниманию простой рецепт приготовления лисичек, жареных с рисом. Блюдо чем-то напоминает известное всем ризотто. Благодаря изобилию ингредиентов, лисички с рисом получаются очень ароматными и сытными. Блюдо красиво выглядит на столе, а при подаче его надо посыпать измельченной зеленью. Хорошего дня!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лисичек жареных. Должно быть вкусно.

Рецепт лисичек, жареных с рисом

Фото лисичек, жареных с рисом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
risherise
risherise

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

aciano
aciano

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

dirsa1983
dirsa1983

Кульно

Мицура Томара
Мицура Томара

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит лисичек, жареных с рисом.

Алсу Овсянникова
Алсу Овсянникова

Нашла рецепт лисичек, жареных с картошкой, понравилось. Что думаете?

alanzet
alanzet

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лисичек, жареных с рисом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

tasha81
tasha81

Я выбрала лисичек, жареных с рисом, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

svetlana
svetlana

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.