Грибы сушеные жареные

Ингредиенты на три порции

• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2 Зубчика (по желанию)
• Сушеные грибы — 150 г
• Растительное масло — 1-2 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Свежая зелень — 1 Щепотка

Приготовление

1. Грибочки можно использовать любые, отличным вариантом станет ассорти.

2. 2. Залить грибы теплой водой и оставить минут на 5-7.

   

3. 3. Затем достать грибы, а полученную жидкость процедить через марлю - она еще пригодится.

   

4. 4. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда нарезанный полукольцами лук. В рецепт приготовления грибов сушеных жареных можно также использовать чеснок.

   

5. 5. К слегка обжаренному луку выложить грибочки. На среднем огне жарить около 3-5 минут.

   

6. 6. Добавить чеснок, перемешать и жарить еще буквально 1 минуту (чтобы чеснок не начал гореть).

   

7. 7. Затем добавить на сковороду грибной бульон (слитую с грибов воду). Посолить и поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне до готовности.

   

8. 8. Когда жидкость выжарилась, грибы сушеные жареные в домашних условиях уже готовы. Их можно присыпать свежей зеленью и соединить с гарниром (в данном случае это жареный картофель). Как следует все перемешать и подавать блюдо к столу.