Грибы по-гречески

Рецепт от: konoplyanik_83

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Греческая
  • Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт грибов в маринаторе. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • шампиньоны свежие 250 г
  • оливковое масло 0.5 стак.
  • вода 0.5 стак.
  • помидоры 2 шт.
  • перец черный по вкусу
  • кориандр молотый 0.5 ч.л.
  • лавровый лист 1 шт.
  • тимьян 1 шт.
  • сок лимона 0.5 шт.
  • цедра лимона 1 шт.
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Помидоры тщательно помойте под струей холодной воды, очистите от кожицы и семян, мелко нашинкуйте острым ножом. Готовую массу выложите в кастрюлю, добавьте оливковое масло, полстакана воды, специи, сок половинки лимона и цедру, поставьте на небольшой огонь и варите примерно в течение 5 минут. Свежие шампиньоны помойте, аккуратно очистите, стараясь не повредить шляпки, дайте слегка обсохнуть. Затем добавьте в томатный соус и варите еще 5 минут, посолите по вкусу.

  2. После этого грибы достаньте шумовкой, а соус варите еще какое-то время до тех пор, пока он не уменьшится в объеме примерно в 2 раза. Готовые грибы выложите в неглубокую салатницу или на небольшое плоское блюдо и полейте сверху получившимся соусом.

    грибы по-гречески. Шаг 2
  3. Это блюдо можно подавать на стол как самостоятельную закуску в горячем или холодном виде, а также в качестве гарнира к курице, рыбе, отварному мясу.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую грибы в сметане. Должно быть вкусно.

Рецепт грибов по-гречески

Фото грибов по-гречески.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
katarina
katarina

Никогда не делала, попробую обязательно!

dilis1991
dilis1991

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

anseser
anseser

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

ererorori
ererorori

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

timatear2004
timatear2004

Я сделаю его на Новый год!

diana
diana

Просто божественный вкус!

lyubovnik_95
lyubovnik_95

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

sadxofte1997
sadxofte1997

Рецепт грибов по-гречески очень вкусный. Так же часто готовлю грибы закусочные vkusnoprigotovim.ru/goryachee/griby/griby-zakusochnye.

Файзрахманова Саша
Файзрахманова Саша

Очень вкусно и главное просто.
грибы по-гречески получается ням-ням.

dianova_80
dianova_80

А что вы нашли в грибах по-гречески??? Мне, например, не очень понравилось:(