Грибы под соусом бешамель
Рецепт от: Голубчикова Ксюха
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Если вы еще не пробовали грибы под соусом "Бешамель" в домашних условиях, обязательно повторите этот весьма простой рецепт. Получается настоящее объедение, которое подойдет к любому гарниру.
Любителям грибов рекомендую попробовать приготовить рецепт грибов в маринаторе. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 250 мл
- Сыр — 100 г
- Грибы — 250 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Зелень — 1 Щепотка
Приготовление
-
На сковороде растопите сливочное масло и всыпате муку.
-
2. Обжарьте на среднем огне, постоянно помешивая.
-
3. На отдельной сковороде в небольшом количестве масла слегка обжарьте грибы. В данном варианте приготовления грибов под соусом "Бешамель" используются розовые вешенки.
-
4. На сковороду к обжаренной муке вливать тонкой струйкой молоко, продолжая помешивать. Добавить соль, перец, при желании щепотку мускатного ореха.
-
5. Затем обжаренные на сильном огне грибочки можно переложить в соус.
-
6. Как следует перемешайте и оставьте тушиться грибы под соусом на среднем огне.
-
7. За 2 минуты до готовности добавьте в сковороду тертый сыр. Аккуратно перемешайте.
-
8. Блюдо можно снимать с огня. Можно дополнить наши грибочки гарниром. В данном случае это будут отваренные заранее макароны. Их нужно добавить на сковороду и хорошенько перемешать с грибами. Вот и все: можно подавать к столу, посыпав свежей зеленью.
На заметку
Это довольно простой рецепт грибов под соусом "Бешамель", в котором можно использовать не только вешенки, но и любые другие ваши любимые грибочки. Такое блюдо может стать отличным дополнением к мясу или к макаронам, например.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую грибы в сметане. Должно быть вкусно.
Фото грибов под соусом бешамель.
Грибы по-гречески
Грибы
Грибы по-корейски
Грибы
Комментарии к рецепту
Да да вкусняха)
Голубчикова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
грибы под соусом бешамель приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик грибов под соусом бешамель в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Вспомнила, еще готовила vkusnoprigotovim.ru/goryachee/griby/griby-zakusochnye. Вкусняшка.
Искала грибы под соусом бешамель, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Грибы под соусом бешамель давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Сделала грибы под соусом бешамель всё было очень вкусно отличный рецептик
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Голубчикова, я только смотрела рецепт, но уже хочу грибы под соусом бешамель приготовить!
Спасибо, Голубчикова, за изумительный рецепт грибов под соусом бешамель!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо!
Отличный рецепт грибов под соусом бешамель!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Грибы закусочные
Грибы
Грибы песочники
Грибы