Голубцы с грибами и овощами

Рецепт от: IB1ZA

• Легкие рецепты
• Рецепт голубцов

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 49 мин
Порций: 1
Калорий: 826 ккал
Кухня: Авторская

Мои первые голубцы. Ох как же не просто оказывается отделять листья от вилка капусты) Вдохновилась недавней передачей "Едим дома"

Любителям голубцов рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов с грибами и перловкой в мультиварке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

морковь - 2
лук-порей - 1 шт.
яйца куриные - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль - 1 щепотка
перец горошком смесь - по вкусу
базилик - по вкусу

Приготовление

Капусту промыть, аккуратно отделить 6 листов и отваривать их в кипящей воде 3-5 мин
Оставшиеся 3 листа капусты нашинковать. Лук-порей нарезать кольцами, 1 морковь нашинковать соломкой, 1 луковицу мелко нарезать. Грибы разморозить и нарезать на кусочки.
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, далее добавить морковь, лук-порей и капусту и потушить 10 мин
Отдельно обжарить грибы и добавить их в овощную смесь; посолить, поперчить, добавить приправы. В остывшую смесь разбить яйцо и перемешать.
Листья капусты подготовить в заворачиванию, вырезав грубый черенок. Выложить 1 ст. л. начинки на лист и аккуратно завернуть. (Каждый голубец я завязала полоской лука-порея: во-первых для надежности, во-вторых для красоты
Оставшиеся лук и морковь мелко нарезать. Плотно выложить голубцы в глубокую сковороду, залить наполовину водой, посолить, поперчить. Добавить нарезанные овощи и тушить 30-35 мин

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую голубцы всевидящее око. Должно быть вкусно.

Фото голубцов с грибами и овощами.

Голубцы с курицей, свиной грудинкой и грибами

Голубцы

Домашние голубцы с яйцом и грибами

Голубцы

Голубцы ленивые с грибами

Голубцы

Картофельные голубцы

Голубцы

Голубцы в кастрюле

Голубцы

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

varankina_80

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

ertil1991

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Ника Скиба

Пошла пробовать…)))))

ideato

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт vkusnoprigotovim.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-kuritsei-svinoi-grudinkoi-i-gribami.

dyadeva_73

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо IB1ZA за то, что даёт нам возможность выбора!

necimbo

Брависсимо!

Бахарев Лиза

IB1ZA, голубцы с грибами и овощами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

tatyana99

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

datsenko_89

И это вправду весьма необычный рецепт.

zhenya90

Мой парень просто обожает голубцы с грибами и овощами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

tasha

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

bilas1988

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

kristina85

IB1ZA…мой муж сошел с ума.
Просит сделать голубцы с грибами и овощами на его работу, чтобы всем похвастаться.

vera87

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, IB1ZA, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

markovich_99

Спасибо, сегодня же приготовлю!

yarchuk_84

Супер все получилось

Ариша Пичугина

Вкусно как у мамы!