Голубцы из краснокочанной капусты
Рецепт от: leleng
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 3
- Калорий: 764 ккал
- Кухня: Русская
Краснокочанная капуста очень полезна, она содержит витамин С. Голубцы из такой капусты получатся не менее вкусными, если использовать для их приготовления обычный фарш - из свинины, говядины или баранины.
Любителям голубцов рекомендую попробовать приготовить рецепт голубцов ленивых. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- Красная капуста 1 шт.
- Яблоки 5 шт.
- Колбаса 200 г
- Ломтик белого хлеба 5 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Свиная грудинка 50 г
- Растительное масло 50 г
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
Приготовление
-
Положить кочан капусты в подкисленный уксусом кипяток, через 5 минут снять верхние листья и оставить их еще на 5 минут в этой же воде. Затем воду слить, капустные листья обсушить кухонной салфеткой.
-
Яблоки очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.
-
Приготовить 2 стакана MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, остудить и в небольшом количестве бульона замочить хлеб.
-
Грудинку порезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на 1 ст. л. растительного масла.
-
Пропустить через мясорубку колбасу и отжатый хлеб. Перемешать с яйцом, горчицей и грудинкой.
-
Уложить полученный фарш на капустные листья, свернуть конвертами и обжарить в растительном масле.
-
Голубцы переложить в кастрюлю, добавить оставшийся MAGGI БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, яблоки и тушить 20-30 минут.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую голубцы из савойской капусты. Должно быть вкусно.
Фото голубцов из краснокочанной капусты.
Голубцы из пекинской капусты
Голубцы
Голубцы Всевидящее Око
Голубцы
Комментарии к рецепту
А я делала голубцы из краснокочанной капусты строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Большое спасибо так вкусно
Попробую приготовить голубцы из краснокочанной капусты.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Кто-нибудь готовил мини-голубцы из пекинской капусты по этому рецепту? понравилось?
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Посмотрела на фото голубцов из краснокочанной капусты, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Leleng, спасибо.
Приготовила голубцы из краснокочанной капусты.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Привет!
Я не ем голубцы из краснокочанной капусты!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Голубцы из баранины
Голубцы
Голубцы с рыбой
Голубцы