Пюре из цветной капусты и сельдерея
Рецепт от: Татьяна Стеблянская
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям гарниров рекомендую попробовать приготовить рецепт гуляша из курицы с пюре из цветной капусты. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- капуста цветная (головка на 300-400 г) 1 шт.
- сельдерей (корнеплод 250-400 г) 1 шт.
- картофель (среднего размера) 6 шт.
- масло сливочное 100 г
- сливки молочные 100 мл
- соль 1 по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты.
-
Почистить, помыть и крупно нарезать овощи.
-
Сложить овощи в кастрюлю, залить водой, добавить соль, лавровый лист. Варить до готовности.
-
Слить воду. Вытащить и выбросить лавровый лист.
-
Добавить масло и сливки.
-
Погружным блендером измельчить овощи до пюреобразного состояния.
-
Пюре по консистенции намного нежнее привычного картофельного. Но на вкус мало отличается от него. Те, кто его пробуют, не могут представить, что картошки там всего одна треть! Даже противники сельдерея едят это пюре с удовольствием. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп из цветной капусты. Должно быть вкусно.
Фото пюре из цветной капусты и сельдерея.
Простой суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре
Нежный суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре
Суп-пюре из сельдерея с капустой
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от пюре из цветной капусты и сельдерея!
10++++++
Это моя оценка.
Пюре из цветной капусты и сельдерея «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Приготовила пюре из цветной капусты и сельдерея-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Посмотрите рецепт супа-пюре из цветной капусты с курицей, не пожалеете.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пюре из цветной капусты и сельдерея)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо!
Отличный рецепт пюре из цветной капусты и сельдерея!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре
Суп-пюре из сельдерея
Суп-пюре