Фрикадельки с картофелем в горшочках

Рецепт от: Алиса Комник

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 519 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям фрикаделек рекомендую попробовать приготовить рецепт мясных фрикаделек. Очень даже ничего.

Ингредиенты на девять порций

  • фарш свиной 250 г
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • огурец маринованный 3 шт.
  • картофель 500 г
  • соль 1 по вкусу
  • перец 1 по вкусу
  • хмели-сунели 1 по вкусу
  • бульон (мясной) 300 мл
  • масло растительное 50 мл
  • чеснок 1 шт.
  • лавровый лист 1 шт.

Приготовление

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. В фарш добавить измельченный чеснок, соль, перец и хмели-сунели по вкусу. Перемешать.

    фрикадельки с картофелем в горшочках. Шаг 2
  3. Из фарша скатать небольшие шарики. Накрыть целлофаном и убрать в холодильник.

    фрикадельки с картофелем в горшочках. Шаг 3
  4. Картофель почистить, нарезать средними кубиками. Посыпать солью и перцем по вкусу, перемешать и выложить на дно горшочка.

    фрикадельки с картофелем в горшочках. Шаг 4
  5. Маринованные огурцы нарезать кубиками и выложить на картофель.

    фрикадельки с картофелем в горшочках. Шаг 5
  6. Сделать зажарку. Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле (30 мл) 2-3 минуты. Затем почистить, натереть на крупной терке морковь и добавить к луку. Жарить до полуготовности овощей. Выложить на маринованные огурцы.

    фрикадельки с картофелем в горшочках. Шаг 6
  7. Обжарить фрикадельки на растительном масле (20 мл) на среднем огне 3-4 минуты до зарумянивания.

    фрикадельки с картофелем в горшочках. Шаг 7
  8. Выложить обжаренные фрикадельки на лук с морковью.

    фрикадельки с картофелем в горшочках. Шаг 8
  9. Влить бульон (100 мл) и положить лавровый лист.

    фрикадельки с картофелем в горшочках. Шаг 9
  10. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40-50 минут (в зависимости от особенности духовки). За 10-15 минут до окончания открыть крышки горшочков.

    фрикадельки с картофелем в горшочках. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    фрикадельки с картофелем в горшочках. Шаг 11

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фрикадельки с гречкой. Должно быть вкусно.

Рецепт фрикаделек с картофелем в горшочках

Фото фрикаделек с картофелем в горшочках.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
anna71
anna71

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Евгения Мазина
Евгения Мазина

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

ifecen1997
ifecen1997

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

sachenok_91
sachenok_91

Очень понравился рецепт сливочных фрикаделек с картофелем фри, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

ussosedit
ussosedit

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Катарина Горчатова
Катарина Горчатова

Отличный рецепт, спасибо огромное

nika
nika

Фрикадельки с картофелем в горшочках «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.