Суфле из овощей под маслятами в сметане

Рецепт от: leleng

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 277 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

В сезон овощей и грибов предлагаю вашему вниманию яркое и аппетитное блюдо!

Любителям суфле рекомендую попробовать приготовить рецепт кальмарового суфле. Очень даже ничего.

Ингредиенты на пять порций

  • патиссон 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • перец болгарский 2 шт.
  • тыква свежая 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • сметана 4 ст.л.
  • сыр 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • овсяные хлопья 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • мука 1 ст.л.
  • грибы 250 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • сметана 4 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения по вкусу

Приготовление

  1. Овощи все помыть, почистить и порезать

  2. Прокрутить все через мясорубку

    суфле из овощей под маслятами в сметане. Шаг 2
  3. Слить через дуршлат лишнюю жидкость. Добавить овсяные хлопья, специи, яйцо.

    суфле из овощей под маслятами в сметане. Шаг 3
  4. Добавить муку

    суфле из овощей под маслятами в сметане. Шаг 4
  5. Все хорошенько перемешать

    суфле из овощей под маслятами в сметане. Шаг 5
  6. ВЫложить в форму для выпечки. Выпекать около 45 минут.

    суфле из овощей под маслятами в сметане. Шаг 6
  7. Сверху выложить сметану и сыр и выпекать еще минут 15.

    суфле из овощей под маслятами в сметане. Шаг 7
  8. Достать из духовки и остудить немного.

    суфле из овощей под маслятами в сметане. Шаг 8
  9. Грибы (отваренные) обжарить с луком на сковороде, добавить соль, перец и сметану. Протушить минут 15-20 до готовности.

    суфле из овощей под маслятами в сметане. Шаг 9
  10. Суфле порезать на кусочки.

    суфле из овощей под маслятами в сметане. Шаг 10
  11. Сверху выложить грибной соус. Украсить по желанию зеленью. Приятного аппетита и хорошего настроения:)

    суфле из овощей под маслятами в сметане. Шаг 11

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суфле из баклажанов. Должно быть вкусно.

Рецепт суфле из овощей под маслятами в сметане

Фото суфле из овощей под маслятами в сметане.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
luppa_96
luppa_96

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

luppa_96
luppa_96

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Сенькина Ева
Сенькина Ева

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Каюмова Вера
Каюмова Вера

Leleng, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт суфле из овощей под маслятами в сметане.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Шапка Лана
Шапка Лана

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

anna
anna

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

yarea
yarea

Нашла в закладках рецепт vkusnoprigotovim.ru/deserty/sufle/yaichnoe-sufle - обязательно надо попробовать.