Суфле горошек

Ингредиенты на одна порция

• творог - 300 банок
• сметана - 400 г
• сахар - 125 г
• желатин - 20 г
• шоколад черный горький - 100 г
• шоколад белый - 100 г

Приготовление

1. Достать из холодильника. Освободить от разъемной формы. Снять пергаментную бумагу. Выложить на блюдо, порезать позиционно, украсить белым и черным шоколадом.

2. Остатки белого желе можно выложить сверху. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

   

3. Приятного Вам аппетита.) !

   

4. .

   

5. Заполнить шприц белым желе. И аккуратно погружая шприц в шоколадное желе, выдавливать небольшие порции из шприца.

   

6. Приготовить шприц.

   

7. Берем разъемную форму, дно и края закрываем пергаментной бумагой. Заливаем коричневое суфле.

   

8. К белой масе добавить 1/4 часть желатина. Остальной желатин ввести в темную масу. Все хорошо взбить.

   

9. Теперь нужно немного подождать, пока коричневое и белое желе подзастынут, станут как кисель.. Можно поставить в холодильник на 5 минут +-3 минуты.

   

10. Растопить черный шоколад, ввести в творожную масу. Взбить.

    

11. Растопить белый шоколад. Добавить к меньшей части творожной масы. Хорошо взбить.

    

12. Творог, сметану, сахар взбить. 100-200 г творожной масы отделить.

    

13. Желатин залить кипятком (100 г оставить на 10-15 минут.