Овощное суфле
Рецепт от: Полина Аврутина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Европейская
Ветчину можно заменить на грибы. Для разнообразия вкуса приготовьте это блюдо с добавлением шпината, тыквы или других овощей по вашему вкусу.
Любителям суфле рекомендую попробовать приготовить рецепт сырного суфле. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель 700 г
- Вода 400 мл
- Морковь 300 г
- Цукини 300 г
- Сыр Эмменталь 150 г
- Сметана 125 мл
- Ветчина 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 100 мл
- Укроп 1/2 пучка
- Петрушка 1/2 пучка
- Сливочное масло 30 г
Приготовление
-
Морковь и цукини очистить, натереть на терке и отварить. Воду слить. Ветчину нарезать кубиками.
-
Картофель очистить, отварить и приготовить пюре с добавлением молока и 20 г сливочного масла.
-
Картофельное пюре соединить с отварными овощами, затем добавить сметану и MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ. Хорошо перемешать.
-
Зелень петрушки и укропа измельчить. Яичные желтки перемешать с зеленью.
-
Яичные белки хорошо взбить и добавить к картофельной массе вместе с тертым сыром, ветчиной и яичными желтками с зеленью.
-
Форму для запекания смазать оставшимся сливочным маслом, залить полученную массу и запекать в предварительно разогретой до 180?С духовке 40 минут.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую диетическое суфле. Должно быть вкусно.
Фото овощного суфле.
Сметанное суфле
Суфле
Суфле Горошек
Суфле
Комментарии к рецепту
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Мои гости требовали добавки)))
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://vkusnoprigotovim.ru/deserty/sufle/pechenochnoe-sufle.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Полина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
овощное суфле готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Блюдо просто супер, готовила овощное суфле впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Отлично. Очень понравилось.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Супер!
у меня нет слов .
Я тоже обожаю овощное суфле
но сама делала только один раз.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как овощное суфле у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Полина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
овощное суфле — вкуснятина!
Суфле Снежное
Суфле
Суфле на пару
Суфле