Суфле с кардамоном
Рецепт от: antutlead
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 252 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Нагревать
Любителям суфле рекомендую попробовать приготовить рецепт суфле из печени. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
Для мусса:
- Шоколад (черный горький) 100 г
- Кардамон (стручки) 4 шт.
- Молоко 150 мл
- Сливки 150 мл
- Яйца куриные 4 шт.
- Сахар (песок) 80 г
Для печенья:
- Яйца куриные (белок) 3 шт.
- Сахарная пудра 75 г
- Мука пшеничная 25 г
- Масло сливочное (растопленное) 30 г
- Миндаль (пудра миндального ореха) 50 г
- Шоколад (крошка) 1 ч.л.
Приготовление
-
Для приготовления суфле молоко и сливки вскипятите в кастрюле со стручками кардамона.
-
Снимите с огня и накройте крышкой.
-
Настаивайте в течение 10 мин
-
Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновой печи.
-
Яйца взбейте с сахарным песком.
-
Процедите молоко и влейте во взбитые с сахаром яйца.
-
Добавьте шоколад.
-
Смажьте сливочным маслом 4 формочки для суфле и разлейте тесто.
-
Нагревайте в пароварке в течение 40 мин
-
Остудите и уберите в холодильник.
-
Для приготовления печенья взбейте яичные белки с сахарной пудрой.
-
Добавьте муку, сливочное масло и пудру миндального ореха.
-
Выложите ложкой тесто на противень, посыпьте шоколадной крошкой и запекайте 7-8 мин при температуре 150 oС (термостат 5).
-
Выньте из духовки, оберните вокруг скалки и так остудите.
На заметку
Суфле с кардамоном
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сырное суфле. Должно быть вкусно.
Фото суфле с кардамоном.
Банановое суфле
Суфле
Сметанное суфле
Суфле
Комментарии к рецепту
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили суфле с кардамоном вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от суфле с кардамоном!
10++++++
Это моя оценка.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик суфле с кардамоном.
antutlead, спасибо!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала суфле с кардамоном.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим суфле с кардамоном на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Antutlead, здесь новое блюдо печеночное суфле.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Antutlead…мой муж сошел с ума.
Просит сделать суфле с кардамоном на его работу, чтобы всем похвастаться.
Искала рецепт суфле с кардамоном и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант суфле с кардамоном ещё не пробовала:D
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже суфле с кардамоном получается здорово!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Суфле Горошек
Суфле
Суфле Снежное
Суфле