Рецепт от: Каблучко Галя
После печенюшек и плюшек хочется чего-то по проще. Традиционный тирольский десерт. Можно готовить в "тазике" и черпать из него ложками, мне понравилось порционно, так есть хоть какой то контроль за тем сколько съела!
Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт легкого мусса с клюквенно-медовым соусом. Очень даже ничего.
Сначала надо замочить желатин в стакане холодной кипяченой воды до набухания. Затем мы его распускаем на водяной бане, если есть комочки - процедить. Соединияем с молоком, ванильным сахаром, доводим до кипения. Полученную массу надо остудить и взбить миксером, но предварительно в нее можно добавить любой краситель, я добавила свекольный сок. Сливки также взбиваем и соединяем с желированной массой. Все это перекладываем в формочки и отправляем в холодильник, пока не застынет! С этого места для меня наступает интригующий момент - "Застынет, не застынет ", дверца холодильника больше открыта, чем закрыта, потому как я постоянно исследую массу, которая должна застыть, но не всегда результат положительный, но в данном случае все впорядке, проверено!
Ежели масса застыла, то это уже получился мусс. Так вот, формочку с готовым муссом опускаем на мгновенье в кипяток и переворачиваем на тарелочку. Готовим соус. На водяной бане топим шоколад, добавляем масло и молоко, тут же поливаем наш мусс и приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мусс из кабачков. Должно быть вкусно.
Ванильный мусс
Мусс
Фруктовый мусс
Мусс
Лаймовый мусс
Мусс
Комментарии к рецепту
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо за рецепт мусса с шоколадным соусом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Думаю приготовить куриный мусс с соусом с добавлением мадеры, кто-нибудь пробовал?
А я сделала мусс с шоколадным соусом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Каблучко, большое спасибо за рецепт мусса с шоколадным соусом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Как вкусно! Я полюбила мусс с шоколадным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сделала мусс с шоколадным соусом всё было очень вкусно отличный рецептик
Вкуснятина
Я давненько поглядываю на мусса с шоколадным соусом — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо!!!
мусс с шоколадным соусом СУПЕР!!!
Спс)
оч понравилось)
Мусс с шоколадным соусом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Лимонный мусс
Мусс
Мусс из яблок
Мусс