Мусс с шоколадным соусом

Рецепт от: Каблучко Галя

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 200 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 672 ккал
  • Кухня: Австрийская

После печенюшек и плюшек хочется чего-то по проще. Традиционный тирольский десерт. Можно готовить в "тазике" и черпать из него ложками, мне понравилось порционно, так есть хоть какой то контроль за тем сколько съела!

Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт легкого мусса с клюквенно-медовым соусом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • молоко - 2 шт.
  • вода - 1 шт.
  • желатин - 15 г
  • сахар ванильный - 3 ст.л.
  • сливки - 1 стак.
  • шоколад - 125 г
  • масло сливочное - 15 г
  • соус - по вкусу

Приготовление

  1. Сначала надо замочить желатин в стакане холодной кипяченой воды до набухания. Затем мы его распускаем на водяной бане, если есть комочки - процедить. Соединияем с молоком, ванильным сахаром, доводим до кипения. Полученную массу надо остудить и взбить миксером, но предварительно в нее можно добавить любой краситель, я добавила свекольный сок. Сливки также взбиваем и соединяем с желированной массой. Все это перекладываем в формочки и отправляем в холодильник, пока не застынет! С этого места для меня наступает интригующий момент - "Застынет, не застынет ", дверца холодильника больше открыта, чем закрыта, потому как я постоянно исследую массу, которая должна застыть, но не всегда результат положительный, но в данном случае все впорядке, проверено!

  2. Ежели масса застыла, то это уже получился мусс. Так вот, формочку с готовым муссом опускаем на мгновенье в кипяток и переворачиваем на тарелочку. Готовим соус. На водяной бане топим шоколад, добавляем масло и молоко, тут же поливаем наш мусс и приятного аппетита!

    мусс с шоколадным соусом. Шаг 2

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мусс из кабачков. Должно быть вкусно.

Рецепт мусса с шоколадным соусом

Фото мусса с шоколадным соусом.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Хманова София
Хманова София

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

ederite1983
ederite1983

Спасибо за рецепт мусса с шоколадным соусом!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

ifyappi
ifyappi

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Даша Юртаева
Даша Юртаева

Думаю приготовить куриный мусс с соусом с добавлением мадеры, кто-нибудь пробовал?

tata
tata

А я сделала мусс с шоколадным соусом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

yeduardovna_78
yeduardovna_78

Каблучко, большое спасибо за рецепт мусса с шоколадным соусом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

osetrova_84
osetrova_84

Как вкусно! Я полюбила мусс с шоколадным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

lera
lera

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

nadezhda
nadezhda

Сделала мусс с шоколадным соусом всё было очень вкусно отличный рецептик

lyudochka72
lyudochka72

Вкуснятина

missoron
missoron

Я давненько поглядываю на мусса с шоколадным соусом — очень аппетитно!
Буду готовить!

Веселова Марта
Веселова Марта

Спасибо!!!
мусс с шоколадным соусом СУПЕР!!!

Юська Валерійович
Юська Валерійович

Спс)
оч понравилось)

yella76
yella76

Мусс с шоколадным соусом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

plygun_86
plygun_86

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!