Лаймовый мусс

Рецепт от: Власова Зоя

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Авторская

Нежный мусс с кислинкой обязательно понравится даже привередам!

Нежный творожный мусс с ярким лаймовым вкусом

Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт мусса яблочного. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

Для мусса:

  • Лаймы - 1 шт.
  • Желатин - 10 г
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Сахар - 6 ст.л.
  • Творог - 250 г
  • Сливки - 200 мл

Для украшения:

  • Цедра - 1 ч.л.
  • Малина - 50 г

Приготовление

  1. Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить на 40 минут для набухания

  2. После распустить на водяной бане.

  3. Желток растереть с сахаром и добавить в прогретые сливки

  4. Выложить в мисочку и варить на малом огне 2 минуты, пока масса не загустеет, остудить

  5. С лайма снять цедру и выжать сок.

  6. Творог смешать с соком и цедрой и взбить миксером.

  7. Продолжая взбивать, добавить желатин и и полученный крем из сливок, снова взбить до пышности.

  8. Выложить мусс в формочки и поставить в холодильник до застывания на пару часов.

  9. Формочки с муссом опустите на несколько секунд в горячую воду, чтоб мусс легко вышел, а затем опрокиньте на тарелочки.

  10. Украсьте тонкими полосками цедры лайма, и красными ягодами.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мусс из кабачков. Должно быть вкусно.

Рецепт лаймового мусса

Фото лаймового мусса.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
lesya
lesya

Будем пробовать!

elaldor
elaldor

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала лаймовый мусс для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Исмаил Маргарита
Исмаил Маргарита

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ermakova_93
ermakova_93

Это не лаймовый мусс!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

marianna99
marianna99

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

endonesu
endonesu

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

oltompid
oltompid

Офигительно вкусно!!!

Мурылева Женя
Мурылева Женя

Последнее время увлеклась муссом из яблок, моим нравится.

idifitse
idifitse

Власова, огромное спасибо за лаймовый мусс!
Получилось с первого раза.

sofyina_89
sofyina_89

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Шпирь Тоня
Шпирь Тоня

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лаймовый мусс. Вот я ему и приготовлю.

Забалуева Вита
Забалуева Вита

Привет!
Я не ем лаймовый мусс!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

ofitit
ofitit

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!