Рецепт от: Подольская Мая
Любителям жюльенов рекомендую попробовать приготовить рецепт жюльена с курицей и шампиньонами. Очень даже ничего.
Нарежьте куриное филе мелкими кусочками.
Слегка подрумяньте на сливочном масле с обеих сторон.
Нарежьте шампиньоны кубиками, лук мелко нарежьте.
Пассеруйте лук и шампиньоны на сливочном масле (можно и на растительном, на сливочном калорийней, но вкуснее), чтобы они стали мягкими, а лук прозрачным.
Разогрейте сливки в кастрюле, добавьте в них соль, перец, мускатный орех.
Добавьте шампиньоны и лук в кастрюле с соусом, хорошо перемешайте, подержите на огне еще 2-3 минуты.
Положите куриное филе в кокотницы для жюльена, либо в форму, в которой будете готовить блюдо, сверху залейте сливочным соусом с грибами и луком.
Посыпьте тертым на средней терке сыром так, чтобы сыр закрыл всю поверхность блюда.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 15-20 минут.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жюльена. Должно быть вкусно.
Жюльен Аристократ
Жюльены
Жюльен в булочках
Жюльены
Жюльен из грибов
Жюльены
Комментарии к рецепту
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Рецепт весьма кстати!
Жюльен с шампиньонами и нежным куриным филе вкуснее чем жюльен из цесарки с шампиньонами?
Приготовила жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе!
Именно жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Подольская, получилось зашибись!
Девочки, жюльен с шампиньонами и нежным куриным филе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Подольская, отличный рецепт жюльена с шампиньонами и нежным куриным филе
спасибо за идейку
Жюльен из мяса
Жюльены
Жюльен рус
Жюльены