Жульен из белых грибов

Ингредиенты на семь порций

• Белые грибы (больших) — 3 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Сметана 20 %-ной жир. — 3 ст.л.
• Муки пшеничная высшего сорта — 1 ст.л.
• Сыр — 100 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Приготовление

1. Грибы вымыть и обсушить.

2. Нарезать ломтиками.

   

3. Обжарить на растительном масле и мелко нашинкованным луком.

   

4. Сметану подогреть, посолить и добавить муку. Варить до загустения.

   

5. Грибы выложить в формы.

   

6. Залить сметанным соусом.

   

7. Посыпать тертым сыром.

   

8. Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 7-10 минут. Подавать горячим.

   

9. Приятного аппетита!