Омлет с ветчиной, грибами и сыром

Рецепт от: gathined2004

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 289 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, Для детей, На завтрак

Омлет можно назвать идеальным блюдом для завтрака, тем более такой омлет! Здесь и грибочки, и ветчина, и сырная нежная корочка! Смотрите как легко и быстро его приготовить.

Любителям омлета рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета со шпинатом и сыром. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Ветчина — 50 г
  • Грибы — 100 г
  • Сыр — 30 г
  • Сливочное масло — 15 г
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Зеленый лук-шиит — 1 Пучок

Приготовление

  1. Подготовьте продукты. Сливочное масло понадобится для жарки омлета, а растительное для жарки грибов, лучший вариант - шампиньоны. Приступим.

  2. 2. Шампиньоны порежьте тонкими пластинками и обжарьте на растительном масле со щепоткой соли до готовности. Периодически помешивайте, чтобы не пригорели, огонь не большой. Готовые грибы переложите в тарелочку и вымойте сковороду, вытрите насухо.

    омлет с ветчиной, грибами и сыром. Шаг 2
  3. 3. Яйца взбейте венчиком или вилочкой с молоком и щепоткой соли.

    омлет с ветчиной, грибами и сыром. Шаг 3
  4. 4. Ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной терке.

    омлет с ветчиной, грибами и сыром. Шаг 4
  5. 5. Сухую чистую сковороду смажьте щедро кусочком масла. Перелейте взбитые яйца. Сверху уложите соломки ветчины, жареные грибы.

    омлет с ветчиной, грибами и сыром. Шаг 5
  6. 6. Добавьте мелко порезанный лук-шиит, тертый сыр. Поместите сковороду на медленный огонь, накройте плотно крышкой и засеките 3-4 минуты.

    омлет с ветчиной, грибами и сыром. Шаг 6
  7. 7. Омлет с ветчиной, грибами и сыром готов! Приятного аппетита!

    омлет с ветчиной, грибами и сыром. Шаг 7

На заметку

Выбирая грибы для омлета отдайте предпочтение сырым быстро готовящимся грибам, например, шампиньонам. Подойдут не только сырые, но мороженные тонко порезанные грибы. Ветчина для омлета подойдет любая, ориентируйтесь на ваш вкус.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую омлет с белыми грибами, сыром грюйер и эстрагоном. Должно быть вкусно.

Рецепт омлета с ветчиной, грибами и сыром

Фото омлета с ветчиной, грибами и сыром.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
enerari
enerari

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы омлет с ветчиной, грибами и сыром готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ekimedin
ekimedin

Gathined2004, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

lara83
lara83

Какая вкуснятина!
Буду делать!

othofotor
othofotor

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Базышина Василиса
Базышина Василиса

Gathined2004, здесь новое блюдо пышный омлет с сыром.

Кобелева Маргарита
Кобелева Маргарита

Gathined2004, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех омлета с ветчиной, грибами и сыром.

ksyusha93
ksyusha93

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

galya84
galya84

Прекрасный рецепт омлет с ветчиной, грибами и сыром!
Лучше делать омлет с ветчиной, грибами и сыром строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Алиса Кирьякова
Алиса Кирьякова

Чудненький рецепт)))

Шамиева Ольга
Шамиева Ольга

Хороший рецепт. Спасибо

Марчук Даша
Марчук Даша

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

nered
nered

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Ника Щедрина
Ника Щедрина

Gathined2004, огромное спасибо за омлет с ветчиной, грибами и сыром!
Получилось с первого раза.