Омлет со шпинатом и сыром

Рецепт от: Ириша

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Авторская

Воздушный омлет в ансамбле со шпинатом - хорошее начало дня!

Моя семья обожает омлет со шпинатом по утрам! Это просто ооочень вкусно!

Любителям омлета рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета с белыми грибами, сыром грюйер и эстрагоном. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Шпинат - 50 г
  • Твёрдый сыр - 30 г

Приготовление

  1. Чистые, тщательно очищенные листья шпината размачиваем в кипятке пару минут. После этого, шинкуем их. Откладываем нарезанную зеленую массу в сторону и беремся за яйца. Взбиваем их, примешав пару столовых ложек молока. Добавляем соли и/или измельченного мускатного орешка.

  2. Сыр пропускаем через терку, используя крупные зерна. Сковороду подогреваем и распределяем по ней сливочное масло. Тушим шпинат в течение двух минут, сверху подливаем взбитых яиц и посыпаем смесь перетертым сыром. Огонь плиты - средний. Омлет надо будет перевернуть сразу после того, как его прожариваемая сторона обретет твердую, золотистую корочку. Прожарив обе стороны, выкладываем на тарелку. Омлет со шпинатом уже можно есть.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую омлет-суфле с сыром. Должно быть вкусно.

Рецепт омлета со шпинатом и сыром

Фото омлета со шпинатом и сыром.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
idifitse
idifitse

Сегодня приготовила, получилось омлет со шпинатом и сыром не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

rita98
rita98

Спасибо за угощение, буду пробовать

Мицура Томара
Мицура Томара

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

zina
zina

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А омлет со шпинатом и сыром обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

shapka_91
shapka_91

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

anyuta
anyuta

ОЧ вкусно получилось)

alena81
alena81

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но омлет со шпинатом и сыром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!