Заготовка из помидоров на зиму
Рецепт от: anutot
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 23 ккал
- Кухня: Авторская
Отличная заготовка из помидоров для вкусных зимних блюд!
Несколько лет делаю заготовку по этому рецепту. И зимой использую ее для яичниц, омлетов, пицц, брускетт, супов, соусов и т. д вместо невкусных, парниковых, да и дорогих помидоров. Делается быстро и просто. Помидорчики сохраняются почти свежими
Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт заготовки чеснока на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Помидоры - 2.5 кг
- Поваренная соль - по вкусу
Приготовление
-
Берем спелые мясистые помидоры. Кладем их в горячую воду на пару минут
-
Перекладываем в холодную воду и снимаем шкурку. Процесс можно упростить. Просто нарезать помидоры мелкими кусочками или пробить блендером, или пропустить через мясорубку.
-
Вырезаем серединку и разрезаем помидор на 4-8 частей по желанию
-
Кладем в посуду с широким дном, доводим до кипения, солим по вкусу и кипятим 5-10 мин
-
Перекладываем с стерилизованные банки, закупориваем прокипяченными крышками, переворачиваем вверх дном и накрываем одеялом. И оставляем до остывания. У меня крышки завинчивающиеся, поэтому я их не переворачиваю. Храним при комнатной температуре
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую заготовку томатного соуса из помидор и томатной пасты. Должно быть вкусно.
Фото заготовки из помидоров на зиму.
Лук-батун на зиму
Заготовки
Кукуруза на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих заготовки из помидоров на зиму он не ел.
Старый добрый рецепт.
Оооочень вкусно получилось
Еще ни разу не готовила заготовку из овощей, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Anutot, сделала сегодня заготовку из помидоров на зиму.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо за шедевры!!!
Anutot, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Заготовка из помидоров на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Капуста на зиму
Заготовки
Долма на зиму
Заготовки